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Temperatur, bei der die Säure nicht zersetzt wird, nicht ausge- 

 trieben werden kann, während obige Aethersäure wasserfrei 

 ist. Dann muss die Zusammensetzung des Hydrats der Zucker- 



säure durch die Formel -^pj l 0* ausgedrückt werden. 



Um diese Frage zu entscheiden, musste ich eine grös- 

 sere Menge der durch die Versuche verbrauchten Substanz 

 darzustellen suchen, was mir jedoch trotz aller Bemühungen 

 nicht gelungen ist. 



Ich versuchte nun, nach einer anderen Methode die 

 Chlorcalciumverbindung des Zuckersäureäthers auf kürzerem 

 Wege darzustellen. Zu dem Ende mischte ich zuckersaure 

 Kalkerde mit absolutem Alkohol, und leitete durch die Mi- 

 schung trocknes salzsaures Gas. Die Wirkung desselben 

 war zuerst den zuckersauren Kalk aufzulösen. Indem sich 

 aber die Flüssigkeit erhitzte, schieden sich kleine Krystalle 

 aus, die endlich so reichlich wurden, dass die ganze Flüs- 

 sigkeit zu einem Brei erstarrte. Diese Krystallchen waren 

 die gewünschte Verbindung. Um sie zu reinigen, muss 

 man sie auf ein Filtrum bringen, jedoch da sie in absolutem 

 Alkohol nicht ganz unlöslich sind, nicht mit dieser Flüssig- 

 keit waschen, sondern nach möglichstem Abtropfen der 

 Mutterlauge zwischen Fliesspapier stark auspressen, dann 

 nochmals mit absolutem Alkohol anreiben und von Neuem 

 pressen. Endlich werden sie in Wasser gelöst und durch 

 sehr allmähliges Verdunsten neben Schwefelsäure zur Kry- 

 stalüsation gebracht. 



Ein Versuch lehrte, dass diese Verbindung durch Ko- 

 chen mit Wasser zersetzt wird. Denn als eine nicht con- 

 centrirte Lösung derselben gekocht und im Wasserbade 

 zum Syrup abgedampft worden war, löste sich der Rückstand 

 ganz in absolutem Alkohol auf. Auch zerflossen die Kry- 

 stalle die sich anfangs gebildet hatten, während die unver- 

 änderte Verbindung wenigstens in nicht zu feuchter Luft 

 beständig ist. Kochhitze ist selbst nicht einmal erforderlich, 

 um die Zersetzung einzuleiten. Schon bei einer Temperatur 

 von 600~8U"C tritt dieselbe ein. Ja selbst in der Kälte leitet 

 Wasser allmählig eine Zersetzung ein, jedoch weit langsamer. 



Dass die krystallisirbare Substanz die Chlorcalcium- 



