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wurden je 100 Körner gewogen und in SO3 Exsiccatoren 

 gestellt (Nr. 1. 2, 3. 4 in einen gemeinschaftlichen , Nr. 5 in 

 einen besonderen). Die Exsiccatoren selbst befanden sich in 

 dem geheizten Laboratorium, das bei Tage eine Temperatur 

 von 14 bis 20° C. hatte, die Temperatur bei Nacht wurde 

 leider nicht bestimmt. 



Die SOs war rohe englische und wurde dieselbe nur 

 am 15. Tage erneuert. 



Nach Verlauf der Zeiträume, die in nebenstehender Tabelle 

 angegeben sind, wurden die Proben zwischen zwei Uhrgläsern 

 gewogen und so die Columnen I und II der Tabelle gefunden. 

 Zur Berechnung von Columne III wurde der Gesammtwasser- 

 gehalt an andern Proben derselben Sorte direkt bestimmt. 

 Aus dieser Tabelle ist ersichtlich: 



10. Ein bestimmter Zeitpunkt, in dem sich alle Weizensor- 

 ten gleich verhalten, ist nicht zu finden, es muss daher vor- 

 läufig die Bezeichnung „lufttrocken" noch in der alten Auf- 

 fassung gebraucht werden. — 



2". Die Weizenkörner scheinen an trockene Luft bei ge- 

 gewöhnlicher Lufttemperatur all ihr Wasser abzugeben. Die 

 Versuche sind leider nicht zu Ende geführt , doch ergiebt sich 

 aus der Kontinuität der Abnahme und den aus den Differen- 

 zen zu construirenden Kurven, dass wenn es der Fall gewe- 

 sen, wirklich alles Wasser abgegeben worden wäre. — 



30, Die Mengen von Wasser, die in bestimmten Zeiträumen- 

 abgegeben werden, sind bei den verschiedenen Sorten ver- 

 schieden, oder, was dasselbe sagen will, gleiche Theile des 

 Gesamratwassers werden bei den verschiedenen Sorten in un- 

 gleichen Zeiträumen abgegeben, und zwar findet dabei die 

 aus folgender Tabelle ersichtliche Regelmässigkeit statt, dass 

 auch in dem Vielfachen dieser ungleichen Zeiträume alle Sor- 

 ten gleiche Prozente des Wassers verlieren. 

 Es brauchen Zeit um zu verlieren. 



Prozente 

 desGesammt- 





Weizen. 







wachses Nr. 1. 



Nr. 2 



Nr. 3 



Nr. 4 



Nr. 5 



cca, 500/0 29 Tage 



9 Tage 



6 Tage 



7 Tage 



6 Tage 



,, 6O0/0 — „ 



18 „ 



» 



14 „ 



12 „ 



„ 650/0 - „ 



27 „ 



w 



21 „ 



18 „ 



