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That lag auch der Schmelzpunkt dieser Mischung wie der die- 
ser Säure bei 56,3 C. 
Aus diesen Versuchen sollte man den Schluss ziehen dür- 
fen, dass die vermeintliche Anthropinsäure nichts anderes, als 
ein Gemisch von Stearinsäure mit Margarinsäure in einem be- 
stimmten Verhältniss gewesen sei. Der Verfolg wird aber leh- 
ren, dass dieser Schluss nicht richtig ist. Ich fand nämlich, 
dass wenn man etwa 7 Theile Palmitinsäure mit 5 Theilen Stea- 
rinsäure zusammenschmelzt, das erhaltene Gemisch sich eben- 
falls ganz so wie die vermeintliche Anthropinsäure verhält. Sein 
Schmelzpunkt liegt bei 56°,3C. und es erstarrt in grossen Blät- 
tern. Dieser Umstand, in Verbindung mit den bei der Schei- 
dung der festen, fetten Säuren thierischer Fette gemachten Er- 
fahrungen,, brachte mich auf die Idee, auch die Margarinsäure 
möchte ein Gemisch von Stearinsäure und Palmitinsäure sein, 
aber in einem anderen Verhältniss, als die Anthropinsäure. 
Diese Vermuthung ist durch die angestellten Versuche voll- 
kommen bestätigt worden. Schmelzt man nämlich 9—10 Theile 
Palmitinsäure mit einem Theile Stearinsäure zusammen, so Kry- 
stallisirt das Gemisch beim Erkalten in langen Nadeln, schmilzt 
bei 60° C., genug hat alle Eigenschaften der Margarinsäure. 
Dieses Gemisch ist nur äusserst schwer durch Umkrystallisiren 
in reine Palmitinsäure zu verwandeln. 
Um aber jeden Zweifel zu heben, habe ich die vermeint- 
liche, reine Margarinsäure der partiellen Fällung durch essigsaure 
Baryterde unterworfen. Ich erhielt so zwei Säureportionen, von 
‘denen die im Niederschlag enthaltene bei 57°,5 C., die in der 
Lösung gebliebene aber erst bei 60,3 C. schmolz. Diese kry- 
'stallisirte zwar noch in Nadeln, lieferte aber nach mehrfachem 
Umkrystallisiren eine Säure die bei 61°,5C. flüssig wurde, und 
‚nicht mehr in deutlichen Nadeln anschoss. Wäre die Menge die- 
ser Säure nicht zu gering gewesen, so würde ohne Zweifel 
‘endlich reine Palmitinsäure erhalten worden sein. 
Entschieden geht also aus diesen Versuchen hervor, dass 
sowohl die Anthropinsäure als auch die Margarinsäure Gemische 
'von Stearinsäure und Palmitinsäure in verschiedenen Verhältnis- 
‚sen sind. 
Auffallend erscheint es, dass während die Palmitinsäure 
und Stearinsäure, wenn sie im reinen Zustande geschmelzt und 
