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sche Einwirkung vou concentrirter Schwefelsäure auf ein Gemisch von 
Glycerin und Buttersäure das Butterfett darzustellen, aber dies war 
bis jetzt auch das einzige Beispiel. B.hat jetzt dadurch, dass er auf 
ein Gemisch von Glycerin mit einer Säure einen Strom trockener, 
gasförmiger Chlorwasserstoflsäure einwirken liess, Verbindungeu des 
Glycerins mit Essigsäure, Baldriansäure, Benzoäsäure und Feitsäure 
dargestellt. Diese Verbindungen sind ölähnlich, wenig oder gar nicht 
löslich in Wasser, durch Alkalien werden sie verseift, also wieder in 
fette Säuren und Glycerin zerlegt. Aus ihrer Lösung in Alkohol er- 
hält man den Aether der Säure, wenn man mit Chlorwasserstoffsäure 
sältigt. Das Acetin hat den angenehmen Geruch des Essigäthers, aber 
mehr ausdauernd; bei vorsichtiger Destillation geht es unzersetzt über, 
schmeckt Anfangs süss, wie Glycerin, nachher piquant ätherartig. Es 
ist wahrscheinlich, dass es in natürlichen Fetten vorkommt, denn 
Chevreul und Andere haben unter den Verseifungsprodukten eini- 
ger Feite — z.B. Leberthran — die Essigsäure aufgefunden ; ebenso 
neuerdings Schweizer beim Spindelbaumöl. Das Valerin hat einen 
schwachen, halb ätherartigen, halb haldriansäureartigen Geruch. Es 
kommt als Phoeänin im Thran vor. Ueber andere Verbindungen von 
Säuren mit Glycerin wird Berthelot in der Folge berichten. In 
wiefern diese Untersuchungen die bereits angeregte, für die Industrie 
und das Leben überhaupt gleich wichtige Frage der künstlichen Erzeu- 
gung der Fette ihrer Lösung näher bringen werden, muss die Zeit 
lehren. 
b. Literatur. 
Allgemeines. — The three colonies of Australia: New South Wa- 
les, Victoria, South Australia; their pastures, copper-mines, et gold fields. By 
Samuel Sidney. With numerous engravings London: Ingram, Cooke, et Co. 1852. 
8. (XVI SS. u. S. 17—427. Mit 54 Holzschnitten.) 6 sch. 
Obwohl der Verf. in der Vorrede sagt, er habe, um das Werk nicht zu 
weit auszudehnen, Capitel über die specielle Naturgeschichte und die physikali- 
schen Verhältnisse Australiens weglassen müssen, so bietet dasselbe doch in na- 
turwissenschaftlicher Hinsicht vieles Interessante dar, Ausserdem, dass sich der 
Verf. über das Vorkommen des Goldes und über dessen Gewinnung ausbreitet 
sowie statistische Mittheilungen über die bisherige Goldernte giebt, behandelt 
er S. 278.—292. ausschliesslich die nicht einheimischen Pflanzen, welche meist 
ihres Nutzens wegen in den genannten Colonien cultivirt werden oder deren Cul- 
tur zu empfehlen sind. Ein grosser Teil der Illustrationen stellt naturhistori- 
sche Gegenstände dar. Besonders zu erwähnen sind davon die Vögel nach den 
Zeichnungen von Gould in dessen grossem Prachtwerke ‚The birds of Australia.‘ 
Ein Holzschnitt, eine Gegend mit Grasbäumen (Xanthorrea) dürfte Botanikern 
von Interesse sein. Von den landschaftlichen Darstellungen tragen viele dazu 
bei, von dem eigenthümlichen Charakter der mit Gummibäumen beständenen Ge- 
genden, des „‚Busches ““ eine Vorstellung zu geben, jenen Landstrichen, welche 
durch ihre ausserordentliche Oede der Schrecken des nach jenem fernen Welttheil 
Ausgewanderten sind, während des ganzen Sommers fast wasserlos, dabei von 
