215 
Hund: 74,28; Fuchs: 74,84; Katze; 75,95. Diekhäuter: Pferd: 
73,72; Schwein: 74,77. Wiederkäuer: Kalb: 77,14; Schaf: 
77,60; Reh: 79,27; Gemse: 78,63. Nager: Ratte: 74,25; Feld- 
hase: 74.59; Kaninchen: 78,42; 80,00. Während beim Menschen 
die Hemisphären einen geringen Wassergehalt zeigen, nach der Me- 
dulla oblongata den geringsten, haben jene der Thiere, mit wenig 
Ausnahmen, das meiste. Dies scheint mehr Zufall zu sein. Bei der 
Gemse ähnelt der Wassergehalt des Gehirns, in Betreff seiner Verthei- 
lung in den einzelnen Parthien, jenem des Menschen sehr. Medulla 
oblongata wie beim Menschen, überall den geringsten Wassergehalt. 
Im Gesammtwassergehalt lässt sich schwierig ein auf Gattung oder 
Art gegründeter Unterschied auffinden. — Beim Vogelgehirn: 
Nussheher: 77,40; Falke: 77,79; Eule: 79,27; Feldhuhn: 77,91; 
Taube: 81,59; Gans: 79,63. Hier hat das kleine Gehirn einen grös- 
sern Wassergehalt als bei den Säugelhieren ; übertrifft bisweilen, wie 
beim Feldhuhn, noch jenen der Hemisphären. Das grosse Gehirn zu- 
sammen genommen mehr Wasser, als das kleine. Der Gesammtge- 
halt an Wasser bei den Vögeln grösser als bei den Säugethieren. — 
Die graue Substanz enthält bedeutend weniger Fett und mehr Was- 
ser als die weisse; in ersterer nur sehr wenig Cerebrinsäure. Das 
Cholesterin ist zwar auch nicht gleich vertheilt und in grösserer 
Menge in der weissen Substanz, indessen in nicht so auffallender 
Weise wie jene — Bei jungen Thieren stellt sich in dem Gehirn 
durchgängig weniger Fett und mehr Wasser heraus als bei älteren; 
beim Fötus progressive Zunahme des Feltes. Menschlicher Fötus von 
10 Wochen: Fett 1,26, Wasser 85,10. Enthält Cerebrinsäure, aber 
kein Cholesterin. Zwei Tage altes Pferd: Fett 9,86, Wasser 81,26. 
— Im Gehirnfett finden sich ziemlich bedeutende Massen von Phos- 
phor. Seine physiologische Bedeutung ist jedoch schwer zu bestim- 
men, Es ist nicht einmal bestimmt, ob die Fette anderer Organe 
frei von Phosphor sind und also zweifelhaft, ob dieser den Gehirn- 
fetten ausschliesslich angehört. Eben so wenig weiss man über die 
Form seines Vorkommens. Der Phosphorgehalt wurde bestimmt durch 
Zusammenschmelzen mit reinem kohlensauren Natron und Salpeter 
und dann in der Lösung die Phosphorsäure auf gewöhnliche Weise. 
Es wurden gefunden: bei einem Mädchen von 19 Jahren 2,53 pÜt.; 
bei Männern von 59 — 80 Jahren 1,78 im Mittel; von 30 Jahren 
graue Substanz: 1,88; weisse 1,5%; Hund: 1,74; Katze: 1,67; 
Pferd 2,11; bei einem zweitägigen: 1,93; Gemse: 3,40; Reh 2,29; 
Schaf: 2,07; Kalb: 1,82; Feldhase: 2,35; Kaninchen: 2,07, bei ei- 
nem jungen: 1,77; Ratte: 1,53; Nussheher: 2,60; Eule: 1,90; 
Taube: 1,99; Gans: 2,17. — In Betreff des Verhaltens des 
Körpergewichts zu jenem des Gehirns sind nur wenige Ver- 
suche angestellt. Für niedere Thiere scheint, wie vorauszusehen, al- 
lerdings das Gewicht des Gehirnes ein geringeres als für höher ste- 
hende im Verhältniss zum Körpergewicht zu sein, aber Ausnahmen 
finden auch hier statt, So z. B. bei der Ratte 0,58 pÜt., beim Ka- 
19* 
