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bei 225°C. über; Rückstand: eine kleine Menge Oel, stark gefärbt und dickflüs- 
sig, Die Entfernung der Siedepunkte des sauerstofffreien und des sauerstoffhal- 
tigen Oeles (175 und 225°C.) gestaltete beide Oele durch blosse wiederholte 
Destillation der beiden Destillate von einander zu trennen. Das bei 175 bis 
178°C. übergehende Oel hat einen viel angenehmern, feinern, jedoch dem Küm- 
melöl ähnlichen Geruch. Spec. Gewicht 0,861 bei 15°C. Uebrigens die Eigen- 
schaften und Zusammensetzung, die Schweizer für das Carven (das sauerstofl- 
freie Oel) gefunden hat. Das Carvol destillirt bei 225 bis 230°C. über. Ge- 
ruch dem vorigen ähnlich; wird durch den Einfluss der Wärme allmählig verän- 
dert, daher das Steigen des Siedepunktes, wie bei sehr vielen flüchtigen sauer- 
stoffhaltigen Oelen, deren Siedepunkt sehr hoch liegt. Daher bei jeder Destilla- 
tion eine geringe Menge stark gefärbtes dicklüssiges Oel als Rückstand. In Folge 
der Veränderung durch die Wärme ist das Carvol schwer zu verbrennen. Das 
Carvol besteht aus 80,14C, 9,45 H und 10,410; erhält also die Formel C?°H?'0°, 
während die des Carven C5H* oder C’°H°* lautet, woraus hervorgeht, dass 
3 Aeq. H in dem Carven durch 3 Aeq. O in dem Carvol ersetzt sind. Letzte- 
res ist also aus dem Carven durch Oxydation und Substitution von 3 Aeq. H 
entstanden oder vielleicht auch umgekehrt das Carven aus dem Carvol dadurch, 
dass in den Pflanzenzellen der O des letzteren durch H nach und nach vertre- 
ten wurde. Kümmelöl aus verschiedenen Jahren enthält ungleiche Mengen der 
beiden Oele. Spec. Gewicht des Carvols 0,953 bei 15°C. Wird von concen- 
trirter SO® und NO heftig angegriffen und verharzt. Schweizer giebt dem 
Carvacrol, aus Carvol durch wiederholte Destillation mit geschmolzener PO° oder 
gepulveriem Aetzkali, oder durch Einwirkung von Jod auf Kümmelöl und Cam- 
phyn entstanden, die Formel C?°H'°0°; diese drückt aber keine Beziehung, 
weder zu dem Carvol, noch zu dem Camphor, aus welchen das Carvacrol ent- 
standen, aus. Nach V. stimmen die Resultate von Schweizers Analysen besser 
mit der Formel C3’H°°0: und nun ist die Bildung sehr leicht durch Austre- 
ten von 1 Aegq. HO erklärt. Auch die Entstehung des Carvacrols aus dem Cam- 
phor C'°H®0 durch Jod lässt sich nun ableiten. Ein kleiner Ueberschuss an 
€. in V. Analysen des Carvols geben ihm die Vermuthung, dass das Carvacrol 
schon durch blosses Erhitzen des Carvols in geringer Menge gebildet werde. 
(Ann. d. Chem, uw. Pharm. Bd. LXXXV. p. 246.) W.B. 
Wagner, über das Hopfenöl. — Eine oberflächliche Untersuchung 
des-ätherischen Oeles der weiblichen Blühten der Hopfenpflanze (Humulus Lu- 
pulus) von Payen und Chevallier (Journ. de Pharm. 1822. und Dingler’s po- 
Iyt. Journ. Bd. XI. p. 75.) ist eine Quelle vielfacher Irrthümer geworden, 
In Folge dessen hiell man das Oel, ähnlich dem Senf-, Meerrettig, Asantöl für 
schwefelhaltig; man glaubte ferner, dass es sich in HO in grosser Menge löse 
und so die Haltbarkeit des Bieres bewirke, dass in ihm endlich zum Theil die 
narkotische Wirkung des Hopfens und des Bieres zu suchen sei. W. Untersu- 
chung lehrt, dass diese Angaben unrichtig sind. — Die Ausbeute betrug 0,8 
pCt. vom Gewichte des lufttrockenen, jedoch frischen Hopfens. Das Oel ist 
von hell bräunlich gelber Farbe, besitzt einen starken, aber keineswegs betäu- 
benden Geruch nach Hopfen, und einen brennenden, schwach bitteren, etwas an 
Thymian und Origanım erinnernden Geschmack. Spec. Gewicht — 0,908 bei 
16°C. Es röthet kaum Lackmuspapier, nach mehrstündigem Verweilen an der 
Luft tritt eine entschiedene Röthung ein. Es braucht mehr als das 600fache 
HO zu seiner Auflösung; enthält das HO aber Dextrin, Zucker, Hopfenextract, 
so nimmt die Löslichkeit zu. Das chemische Verhalten des Oeles beim Zusam- 
menschmelzen mit CO?2NaO und NO5>KO, beim Digeriren mit Bleioxydhydrat und 
gegen eine blanke Silbermünze bewies durchaus die Abwesenheit des Se mDıe 
französischen Chemiker scheinen nicht mit reinem, sondern mit geschwefeltem 
Hopfen gearbeitet zu haben. Sobald solcher Hopfen mit HO angerührt einige 
Tage sich selbst überlassen und sodann erst destillirt wurde, zeigte stets das 
Destillat die Reaction auf SH. Dieses rührt nur von der Reduction der schwef- 
ligen Säure, nicht aber von einem Sgehalt des Oeles her. Das über ElCa ent- 
wässerte Oel fing bei 125°C. an zu sieden, der Siedepunkt stieg bis 175° (De- 
