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gibt sie einen Anhaltspunkt über die Gegend, in der die Vedas entstanden. Im 
Gangesthale ist sie unbekannt, in der Bombay-Präsidentschaft, in Central-Indien 
und an der Coromandelküste hinab kommt sie in vielen Lagen vor. Auch sieht 
man sie in Pendschab, und Hr. Elphinstone beobachtete sie in der indischen 
Wüste. Dr. Royle schliesst daraus , dass die alten Hindus sie nur im westli- 
chen Indien in der für ihre täglichen Opfer nöthigen Menge finden konnten. 
Er ist auch der Meinung, dass sie nur hier die See kennen lernen konnten und 
deshalb nur hier die See betreffenden Gesetze machten, dass überhaupt nur hier 
die Hindus zu einer solchen Civilisation gelangten, dass Araber und Phönicier 
ihre Manuscripte aufsuchten und ihre Gewürze und andere Erzeugnisse durch 
das rothe Meer und den persischen Golf zu allen Nationen des Alterthums brach- 
ten. (Botun. Zeit, 1852. S. 744.) Bin. 
Die Verfälschung des Thee’s, — Es gab eine Zeit, wo man 
glaubte, dass der schwarze Thee das Erzeugniss von Thea Bohea, der grüne 
das von Thea viridis sei. Allmählig jedoch fing man an, diese Meinung zu be- 
zweifeln, bis endlich die letzteren Jahre der Ueberzeugung Platz gemacht haben, 
dass es nur auf die Zubereitung ankomme, ob diese oder jene Sorte entstehen 
soll, dass grüner Thee, als Rohprodukt, selten oder nie nach Europa komme, 
und‘ dass überhaupt der Thee sowohl in China selbst , als in den aufgeklärten 
Ländern, vielen Verfälschungen unterworfen sei. 
Die armen Theetrinker! Von allen Seiten tönen ihnen Warnungen ent- 
gegen. „Wenn Ihnen Ihre Gesundheit lieh. ist,‘‘“ schreibt ein besorgter Freund, 
„so nehmen Sie keinen Lie- Thee. Wissen Sie, woraus er besteht ?° — 
„Nun, aus Blühten der Theesträucher !““ — .,, Bewahre!. aus nichts weiter als 
aus Staub, Gummi nnd Farbe.“ — Nun, so kaufe ich Gunpowder.“ — 
‚„ Gunpowder! Sind Sie von Sinnen? Wer bürgt Ihnen für die Aechtheit der 
Waare? Wissen Sie, was jene runden Körner enthalten? Oft nichts weiter 
als Mist von Seidenwürmern.‘“ — ,‚Unmöglich! Wer würde sich erlauben, so 
etwas zu. verkaufen? Wer hat Ihnen solche Märchen aufgebunden ?“ — „,Auf- 
gebunden! Ich wiederhole Ihnen nur das Ergehniss wissenschaftlicher Untersu- 
chungen ; lesen Sie doch nur die Reihe jener Aufsätze, welche in „The Lancet,‘* 
„Hooker’s Journal of Botany,‘“ ,‚Phytologist““ und andern gelehrten Zeitschriften 
erschienen sind, Sie werden sich hald überzeugen, was für Aroma Sie leider 
nur zu oft schlürfen müssen.‘ 
Derartige Gespräche werden jetzt nicht selten in England geführt und 
ohne Zweifel wird auch anf dem Continente eine gedrängte Zusammenstellung 
unserer jetzigen Kenntnisse über ein so wichtiges Getränk, wie der Thee ist, 
nicht unwillkommen sein. 
Man kann zwei Arten der Verfälschung unterscheiden : 1) die Verfälschung 
von wirklichem Thee und 2) Fabrikate, welche aus fremden Stoffen bestehen 
und nur den Namen „, Thee “ führen. 
In „The Manual of Scientifie Inquiry‘“ fragen Sie,‘‘ sagt Berthold See- 
mann in einem Briefe an Sir William Hooker, ,‚ob in den nördlichen Provin- 
zen von China Indigo oder irgend ein anderer vegetabilischer Stoff zur Färbung 
von grünem Thee gebraucht werde. Ob die Färbungsmethoden, welche im Nor- 
den angewandt werden, von den im Süden gebräuchlichen sich urterscheiden, 
kann ich nicht sagen; aber ich habe ermittelt, dass in und um Canton , von 
wo aus jährlich grosse Massen ausgeführt werden , der grüne Thee mit Pulver 
und Gelbwurz (Cureuma), Gips und Indigo oder oft Berlinerblau gefärbt wird. 
Sir John F. Davis (The Chinese Vol. Ill. p. 244.) beschreibt diesen Process 
sehr gut, begeht aber den Irrthum , dass der ganze Vorgang des Färbens nur 
bisweilen geschehe, um einer plötzlich vermehrten Nachfrage Genüge zu leisten, 
während es jetzt wohl bekannt ist, dass der grüne Thee Canton’s seine Farbe 
nur künstlichen Mitteln verdankt. Ich hatte ‘so viel gehört von Kupferplatten, 
von dem Pflücken, Sammeln, Kochen und Aufrollen der Blätter, dass ich sehr 
begierig war mit eigenen Augen die Zubereitang des Thee’s, über welche ver- 
schiedene Werke mir eine verwirtte Meinung gegeben hatten , zu sehen. Einer 
