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selben für identisch mit den europäischer Gewächse, und ohne Zweifel hatten 
sie Recht, obgleich sie bei der Entdeckung des wirklichen Theestrauchs dem 
Hohne ihrer Collegen ausgesetzt waren, 
Die widerlichste Verfälschung des Thees ist die, welche zu ihren Zwecken 
sich wirklichen Schmutzes bedient und deshalb nur als roher Betrug bezeichnet 
werden kann. Die Chinesen selbst machen aus dem Staube, welcher sich in 
den Theekisten vorfindet, vermittelst Gummi’s und den üblichen Farbestoffen 
eine Sorte, welche sie die Aufrichtigkeit haben Lie oder falschen Thee zu 
nen. Diese Sorte wird selten allein verkauft, sondern meistens mıt andern 
schlechten Theearten vermengt; doch kommt sie auch oft in Massen nach Eu- 
ropa. Noch kürzlich versuchte man im englischen Zollhause die üblichen Abga- 
ben dadurch zu vermeiden, dass man eine Ladung Lie-Thee nicht für ein 
Natur-, sondern Kunstprodukte auszugeben sich bemühte. Diese Unverschämt- 
heit wurde jedoch gebührend zurückgewiesen und der hohe Zoll, der sonst ge- 
wöhnlich der Einfuhr des Lie-Thee’s seines geringen Preises wegen, hin- 
derlich ist, musste voll bezahlt werden. Ausserdem ist nenerdings ermittelt 
worden, dass oft der Mist der Seidenwürmer zur Herstellung von Thee und sei- 
ner rundlichen Form wegen, gern zu grünem Gunpowder benulzt wird, doch 
ist es zu hoffen, dass diese Verfälschung seltener vorkommt, als einige zu glau- 
ben scheinen. (Bonplandia 1853. p. 2.) Bin. 
Zwei Amerikaner besuchten kürzlich die berühmten Cedern desLi- 
banon. Nach ihrer Zählung sind nicht mehr als 400 dieser Bäume übrig. 
Der Umfang der ersten zwölf ist 25 Fuss, einer derselben aber hat gegen 30 
Fuss im Umfang. Bei den ältesten Stämmen begınnt die Verzweigung bei 10 
bis 15 Fuss Höhe vom Boden, bei andern erst bei 25 Fuss. Die Ansicht, als 
ob solche Cedern, ausser einigen besonders verpflanzien, nirgends anders sich 
fänden, ist irrig, Diese Amerikaner selbst fanden solche Cedern auch an andern 
Orten Syriens. Ihr Holz ist von weisser Farbe und hat einen angenehmen 
Geruch, ist aber nicht so fest, als das Holz der gewöhnlichen rothen Ceder. 
(Nordische Biene, 23. Snptbr. 1852 und Botanische Zeitung 1853. S. 16.) 
Bin. 
Zwei weniger bekannte rheinische Salatarten. In vielen 
Gegenden Deutschlands, wo die Brunnenkresse (Nasturtinm oflicinale R. Br.), 
welche einen der vorzüglichsten und belieblesten Salate liefert, gar nicht oder 
wenigstens nicht in Menge wächst, wird eine andere, ihr ähnliche Pflanze, näm- 
lich Cordamine amara L, für sie genommen und ganz olıne Nachtheil genossen. 
Dies geschieht nun auch am Rheine, aber weit häufiger wird hier eine andere 
Pflanze stalt jener in Anwendung gebracht. So bedient man sich namentlich in 
Coblenz, wo die ächte Brunnenkresse nicht so zahlreich vorkommt, dass sie 
dem Bedürfnisse der Bevölkerung entspräche, einer Pflanze, deren natürlicher 
Standort, in Betracht ihrer Stellung im Systeme unter den Umbelliferen, ein 
gerechtes Bedenken vor ihrem Genusse erwecken müsste, da sie stels nur im 
Wasser vorkommt und die Umbilliferen der feuchten Standorte alle mehr oder 
weniger scharf oder verdächtig sind. Es ist Helosciadium nodiflorum Koch 
(Sium nodiflorum L.), der knotenblähtige Sumpfschirm, womit der Markt zu 
Coblenz im Frühlinge reichlich versorgt und welches statt der Brunnenkresse 
gekauft und gespeist wird. Sein Geschmack aber ist dem der ächten Brunnen- 
kresse sehr unähnlich. Die Pflanze schmeckt namlich süsslich scharf und ver- 
ursacht ein unangenehmes Brennen im Munde und im Halse. Wahrscheinlich 
würde ihr Genuss noch schlımmere Folgen nach sich ziehen, wenn man mit dem 
Gifte nıcht zugleich auch das Gegengift, Essig und Oel, genösse. Als der um 
die Erforschung der rheinischen Flor hochverdiente Dr. Wirtgen einem in Coblenz 
wohnenden Medicinalbeamten vor mehr als 20 Jahren über diese Falschung Mit- 
theilung machte, meinte dieser jedoch, Kresse sei Kresse, und da sei es ganz 
gleichgıltig, welche man zur Speise gebrauche ! Den aus dem östlichen Deutsch- 
land kommenden Personen soll es aber gar nicht gleichgiltig sein und sich ge- 
wöhnlich daruber wundern, welchen schlechten Geschmack die rheinische Brun- 
