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INFLUENZA DEL DISSECCAMENTO 



SU TALUNI 



MICRORGANISMI PATOGEN 



È risaputo che, indipendentemente dei mezzi di nutrizione, i batteri 

 per vivere e riprodursi hanno bisogno di altri fattori. Col linguaggio 

 di Fraenkel (manuale di Batteorologia) una soluzione alcalina di so- 

 stanza organica sarebbe tutto ciò, che i batteri richiedono come nutri- 

 zione per vivere e svilupparsi. 



Se non che questa soluzione, che i batteri possono trovare ovunque, poi- 

 ché ovunque trovatisi resti di materie organiche, non basta. Essi inoltre 

 hanno bisogno di un certo grado di temperatura , di umidità e di ri- 

 poso per isvilupparsi e taluni di una certa quantità di ossigeno , di 

 una determinata pressione atmosferica, della luce o del buio. Una 

 temperatura variabile fra 10° e 40° C , in generale, è una condizione 

 favorevole per lo sviluppo e la riproduzione dei batteri; i patogeni in- 

 vece si sviluppano nel modo più rapido alla temperatura del sangue, 

 cioè a 35-40°. Ad una temperatura superiore od inferiore a quelle dette 

 si arresta rispettivamente lo sviluppo degli uni e degli altri. E ciò non 

 solo quando si tratta di temperatura ambiente, ma pure quando si tratta 

 di temperatura animale. Così p. e. sappiamo che il virus del carbonchio 

 perde le sue proprietà patogene inoculato nei polli, nei cani e nelle rane: 

 onde essi rimangono immuni : ad una temperatura molto più elevata, 

 60-70° C invece i microrganismi muoiono tutti: a questa regola fareb- 



