14 INFLUENZA DEL DISSECCAMENTO 



La differente efficacia poi , che il disseccamento spiega nella stessa 

 specie o sugli stessi individui , dipende dalle modalità dello essicca- 

 mento. 



Nessun dubbio che l'azione dannosa del disseccamento dipenda dalla 

 sotti-azione del liquido. Quindi quanto più rapida e più completa si fa 

 questa sottrazione dai materiali contenenti batteri , tanto più celera- 

 mente avviene la morte degli stessi. Dicevamo nessun dubbio poiché 

 è risaputo e da tempi a noi assai remoti, che il sole, conserva le sostanze 

 alimentali, ritarda la putrefazione delle sostanze organiche ; le carni 

 esposte al fumo si prosciugano, si conservano; i cadaveri asciutti, come 

 suol dirsi, od ai quali da mezzi igroscopici vengono sottratti i liquidi, si 

 mummificano facilmente. Questo prova il processo naturale di mummi- 

 ficazione di cadaveri che avviene nelle visceri della terra e proprio 

 nei punti igroscopici, dove lo scambio dei gas del sottosuolo si fa accen- 

 tuatamente. 



Né per ottenere questo risultato è necessario, che il tessuto o mate- 

 riale , che contiene i batteri divenga completamente anidro , niente 

 affatto. Frequentemente sui terreni alimentari , sulla superficie del 

 suolo ecc. , lo sviluppo dei batteri si arresta , tostochè il contingente 

 acqueo scende al disotto del 69-70 °| (Fliigge, les microrganismes, pag. 478). 

 Ed è per questo che in ultimo, di ordinario , muoiono tutti o quasi i 

 batteri , specie quelli che non generano forme persistenti ossia spore. 

 Questo stesso ha provato uno di noi (Alessi) colle esperienze sulle deie- 

 zioni delle mosche che si nutrivano con culture di colera asiatico (1); 

 poiché le deiezioni secche inoculate in mezzi di cultura , non davan 

 luogo a svolgimento di bacilli virgola. Questo prova il fatto , che i 

 pezzi di midollo di un cane rabico custoditi fuori del contatto dell'aria 

 od in un ambiente umido conservano la virulenza per mesi, se non 

 vengono aggrediti dai saprofiti; e questo appunto provano le nostre espe- 

 rienze. Infatti in pari condizioni il disseccamento in luogo saturo di 

 umidità, ammazza in un tempo più lungo , che non l'essiccamento in 

 mezzo asciutto, in istufa, al cloruro di calcio, all'acido solforico, al sole. 

 Ciò non si osserverebbe invece con i batteri sporificati del carbon- 

 chio , e con più esattezza, con le spore di esso. Queste, come risulta 

 da tutte le esperienze su esposte, meno il disseccamento al sole, avreb- 

 bero una vita più breve esposte al disseccamento in un ambiente sa- 

 turo di umidità che in un ambiente asciutto, al cloruro di calcio, all'acido 



(1 ) Alessi. Nuovo contributo alla conoscenza della trasmissibilità dei germi infettici 

 mediante le deiezioni, delle mosche. Bollettino della Società d'Igiene di Palermo, 1887. 



