Biologische Ziele und Aufgaben. 23 



Verfahren ganz in den Vordergrund, an etwaigen Vorgängen ohne 

 Wachstum hatte man kein Interesse, auch kaum an deren Möglichkeit 

 gedacht. Das Wachstum schien allein den ganzen Stoffumsatz dieser 

 Organismen zu beherrschen. 



Ich habe zuerst aber die Notwendigkeit ausgesprochen, die Er- 

 fahrungen, die wir über das Wachstum höherer Organismen gemacht 

 hatten, auf die Verhältnisse der Mikroorganismen zu übertragen. Es 

 hatte sich für die Säuglinge ergeben, daß der Energieverbrauch und die 

 Wärmebildung beim Wachstum nicht spezifisch gesteigert sind, nur 

 der Überschuß der Nahrung erzeugt die Massenzunahme. Der Energie- 

 zuwachs durch die Körpergewichtszunahme ist günstigsten Falles nur 

 ein kleiner Teil des gesamten Energieumsatzes, mit anderen Worten, 

 der durch den Abbau der Stoffe repräsentierte Energieverbrauch ist 

 der umfangreichere, jenen des Wachstums selbst um ein Mehrfaches 

 übertreffend. 



Ich setzte voraus, es müsse auch bei den Mikroorganismen 

 das Wachstum in irgend einem bestinunten Verhältnis zu den Dissimi- 

 lationsvorgängen stehen.^ Das war zunächst eine Hypothese; denn 

 von solchen, dem Wachstum beigeordneten regulären Stoffwechsel- 

 vorgängen wußte man eben nichts, ebensowenig wie man über die Natur 

 der beim Wachstum verwendeten Stoffe, von dem Umfange von Syn- 

 thesen und dergl. sicheres im Einzelfalle aussagen konnte. 



Der Weg der Anwendung der Kalorimetrie mußte unbedingt 

 einen Schritt weiter bringen; die Experimente, welche ich angestellt 

 habe, verliefen durchaus in dem Sinne, wie erwartet werden durfte. 

 Bei bakteriellem Wachstum findet man wenigstens in allen bis jetzt 

 von mir geprüften Fällen zweifellos eine meßbare Wärmeentwicklung, 

 welche im Verhältnis zur kleinen Menge der Zellmasse sehr be- 

 trächtlich ist. 



Nicht alle bei bakteriellen Prozessen entwickelte Wärme stammt 

 aus den Stoffwechselvorgängen im engeren Sinne, ich habe^ an der 

 Hand von experimentellen Beispielen gezeigt, daß die Wärmemengen, 

 die aus Nebenprozessen stammen (Neutralisation durch Kohlensäure, 

 Milchsäure, Buttersäure usw., Entweichen von verbrennlichen Gasen, 

 Fällungen von Substanzen) wohl berücksichtigt werden, müssen, um 

 jenen Kern des Kraftwechsels herauszuschälen, der biologisches In- 

 teresse besitzt. 



1 Archiv für Hygiene. Bd. XLVIII. S. 264. 



2 Archiv für Hygiene. Bd. LVII. 1906. S. 193. 



