28 M; Rubner: 



Da man sich auf völlig konstante Temperatur des Brutschrankes 

 selten so verlassen kann, wie dies für die kalorimetrischen Versuche 

 nötig, so dient eines der Kalorimeter, mit Suhlimatlösung gefüllt, als 

 Kontrolle. Wenn die ganze Ausrüstung in Ordnung ist, müssen die 

 drei Grefäße, mit steriler Flüssigkeit gefüllt, die gleichen Temperaturen 

 zeigen. Wenn nicht, so ist die Wärmeverteilung des Brutschrankes 

 keine genügende und muß verbessert werden. Die Kalorimeter sind 

 durch Schirme gegen eine gegenseitige Bestrahlung geschützt. 



Bei Beginn des Versuches muß das Hauptgewicht darauf gelegt 

 werden, daß man die Nährflüssigkeiten einzufüllen lernt, ohne Ab- 

 weichungen von der Temperatur des Brutraumes zu erhalten. 



Bringen wir an Stelle des Wassers eine Nährlösung mit Mikro- 

 organismen in eines der Instrumente, so zeigt uns der Gang des Thermo- 

 meters manchmal bald, manchmal erst sehr langsam eine Wärme- 

 bildung. 



Das Thermometer und Kalorimeter vermag uns zwar eine Anzeige 

 über den Wärmegang zu geben; um darzustellen, was in jedem Moment 

 an Wärme geliefert wird, ist es weiter notwendig, eine absolute An- 

 gabe über die Wärmemenge zu machen. 



Das Kalorimeter erleidet zwei Veränderungen: 



1. es gibt beständig Wärme ab, beim Grleichbleiben des Thermometers 

 steht Wärmeerzeugung und Verlust im Gleichgewicht; 



2. das Kalorimeter verändert auch seine Temperatur, speichert Wärme 

 auf oder gibt sie ab. Dieser Umstand ist dann von Belang, wenn 

 alle innerhalb eines längeren Zeitraumes entwickelte Wärme ge- 

 messen werden soll und das Kalorimeter eine von der Anfangstem- 

 peratur verschiedene Wärme besitzt. Was den ersten Punkt an- 

 langt, so muß das Kalorimeter zunächst ,, geeicht" werden, d. h. 

 bestimmt werden, wieviel es im Gleichgewichtszustande bei Tem- 

 peraturerhöhung über die Umgebung an Wärme abgibt. 



Am bequemsten geschieht dies mittels des elektrischen Stromes; 

 in die Kalorimeterflüssigkeit taucht ein Platindraht von bestimmtem 

 Widerstand. Aus einer konstanten Elektrizitätsquelle wird ein Strom 

 bestimmter Stärke entnommen und die Amperemenge genau gemessen. 

 Dann kennt man die angewandte Wärmemenge und erfährt durch die 

 Thermometerablesungen, wieviel Wärmeverlust z. B. l*^ Temperatur- 

 überschuß entspricht. 



Bei jeder Stromstärke wurde 10—12 Stunden beobachtet, um 

 sicher eine zuverlässige Mittelzahl zu erhalten. Das Resultat einer 

 solchen Eichung gibt folgende Tabelle: 



