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überhaupt zum Gegenstand eines lebhaften Interesses, sondern lassen 

 auch einen tieferen Einblick in das Wesen des Ernährungsprozesses 

 erhoffen. 



Das Studium der Lebensvorgänge dieser Organismen, zu dem ich 

 bereits in einer früheren Abhandlung durch die Darstellung der Kraft- 

 wechsel- und Wachstumsvorgänge bei einigen Bakterien den Grund- 

 stock gelegt, bedarf der Erweiterung und Ausdehnung. 



Wie die vergleichende Morphologie Entwicklungsgesetze der Or- 

 ganismen und ihre gegenseitige verwandtschaftliche Zusammengehörig- 

 keit begründet hat, so wird man hoffen dürfen, die allgemeinen Ge- 

 sichtspunkte einer vergleichenden und entwicklungsgeschichtlichen Dar- 

 stellung der Ernährungsgesetze, wie ich sie vor ein paar Jahren in dem 

 Buche ,, Kraft und Stoff im Haushalt der Natur" zu begründen ver- 

 sucht, weiter auszugestalten und zu vertiefen. Wie die morphologischen 

 Charaktere im Tier- und Pflanzenreich sich allmählich weiter ent- 

 wickelt, differenziert und vervollkommnet haben, so kommt auch den 

 physiologischen Funktionen im Sinne einer allmählichen Vervollkomm- 

 nung ein fortschreitender Entwicklungsgang zu. Aber trotz aller Varia- 

 bilität der äußeren Erscheinung und der dadurch bedingten Verschieden- 

 heit der Organfunktionen müssen im Lebensprozeß gemeinsame Grund- 

 prinzipien des Wachstums und des Kraftwechsels gegeben sein. Diese 

 allmählich aufzudecken, muß eine dankbare Aufgabe vergleichender 

 Forschung sein. Die Hauptumrisse dieser Gesetze sind die Arbeits- 

 gesetze des Protoplasmas, mögen dabei die Einzelheiten des Stoff- 

 wechsels in der Qualität der Spaltungsprozesse, in der Art und Größe 

 der Energieentwicklung noch so verschieden sein. Aber auch nur in 

 den großen Gesetzen werden wir gemeinsame Unterlagen erwarten 

 dürfen. 



Auch von diesen Perspektiven abgesehen, scheint es mir von 

 Wichtigkeit zu sein, die Biologie der einzelligen Wesen mit Rücksicht 

 auf die Bedeutung, die diese selbst in unserem Leben und im Hinblick 

 auf unsere Gesundheit spielen, aufzuklären. 



Unter den Mikroorganismen, welche einer eingehenden Unter- 

 suchung wert erscheinen, mußte der Alkoholgärungspilz, die Bier- 

 oder Weinhefe, in erster Linie in Frage kommen. 



Ich denke, was sich hier an Problemen ergibt, ist eine solche Fülle 

 des Anregenden, daß, wenn es gelänge, diese kleinen Wesen für unsere 

 Methoden ebenso zugänglich zu machen, wie es manche Versuchstiere 

 gewesen sind, man eine große Ausbeute von Ergebnissen nicht nur 

 für die speziellen Arten dieser Organismen erhoffen könnte, sondern daß 



