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(von Eiweiß und dessen kompliziertem Verhalten abgesehen) nur wenig 

 mehr verbrauchen, dafür aber den Überschuß als Reservestoff zurück- 

 halten. Das energetische Bedürfnis der Zelle regelt sich innerhalb sehr 

 enger Grenzen. 



Die Dumas sehe Angabe würde aber diese Gesetzmäßigkeit eines 

 begrenzten Energiebedarfes als eine auf die höheren Organismen be- 

 schränkte erscheinen lassen. 



Ein einzelliges Wesen, das im Nährmedium schwimmt, ist ja, das 

 kann man zugeben, naturgemäß den Konzentrationsänderungen seiner 

 Nahrung direkt und unmittelbar ausgesetzt, und vielleicht deshalb mit 

 einer in weiten Grenzen akkomodablen Zersetzungsfähigkeit begabt, 

 die ihm gelegentlich zum Vorteil im Kampfe ums Dasein werden 

 könnte. 



Die heutige Auffassung der Lebensvorgänge hat aber gelehrt, daß 

 die lebende Substanz aller eingehender untersuchten Organismen bei 

 bestimmten Temperaturen einen für die Spezies als Konstante auf- 

 zufassenden Bedarf an Nahrungsstoffen und Energie besitzt, die lebende 

 Substanz bestimmt den Bedarf,- von außen können wohl Einflüsse sich 

 geltend machen, die aber nur durch funktionelle Anforderungen die 

 Nahrungsaufnahme steigern. Ebensowenig wie das Mehrangebot an 

 Sauerstoff den Verbrauch des aeroben Lebens mehrt, ebensowenig 

 können wir der Nahrung selbst einen unbeschränkten Einfluß zu- 

 gestehen. 



A priori werden wir sicher von der Hefe nicht behaupten dürfen, 

 sie müsse diesen Erfahrungen unweigerlich angepaßt sein, das ist doch 

 erst die Frage, die zu entscheiden ist, also wäre es auch denkbar, daß 

 die Spannweite der optimalen Ernährungsverhältnisse sich vielleicht 

 weiter gesteckt zeigen könnte, als bei den höheren Organismen. Können 

 dieselben, um bei dem Beispiel Dumas' zu bleiben, einmal eine vita 

 minima, was die Ernährung anlangt, führen, und doch in den sonstigen 

 Erscheinungen uns keine besondere Abweichung erkennen lassen, und 

 kurz darauf energetische Verhältnisse zeigen, bei denen 167 mal so viel 

 wie vorher zersetzt wird? Das klingt zum mindesten sehr unwahr- 

 scheinlich. 



Unsere Aufgabe wird sich zur Klärung dieser eben kurz skizzierten 

 Verhältnisse mit einer systematischen Bearbeitung der Lebensvorgänge 

 der Hefe beschäftigen müssen, wobei alle Lebensbedingungen, soweit 

 sie auf die energetischen Verhältnisse voraussichtlich eine Wirkung 

 ausüben, einer getrennten Untersuchung zu unterziehen sind. Die Hefe 

 läßt ein solches Studium, weil ihre Stoffwechselvorgänge gut bekannt 



