Verschiedene Zuckerkonzenteationen usw. 115 



also vor nunmehr 30 Jahren, auf die Bedeutung des konstanten Energie- 

 bedarfs als Selbstregulation der Zelle hingewiesen, wenn schon eine solche 

 Übertragung der Gesetzmäßigkeiten der Warmblüter auf die Einzelligen 

 sich noch nicht auf zahlenmäßiges Material stützen konnte. 



Ich habe in meiner Arbeit über die Vertretungswerte im 

 Jahre 1883 geschlossen: ,,daß die Beobachtungen am ganzen Organis- 

 mus auch auf die Vorgänge an der einzelnen Zelle ^ mit höchster 

 Wahrscheinlichkeit zu übertragen sind; daß auch in den Elementar- 

 organismen schon die Vertretung der einzelnen Nahrungsstoffe nach 

 Maßgabe des Inhalts an potentieller Energie erfolgt", und mir dem- 

 nach vorgestellt, daß Jede Zelle auf ein Prinzip bestimmter energe- 

 tischer Leistung eingestellt sei. 



Wir dürfen, nachdem sich diese Annahme als richtig erwiesen hat, 

 nun umgekehrt, das was wir aus den Einzelligen erfahren haben, auch 

 für die Mehrzelligen und höheren Organismen als eine Stütze für unsere 

 Vorstellungen über die Beziehungen zwischen Nahrung im Säftestrom 

 und Zellinhalt ansehen. 



In dieser Hinsicht dürfen wir annehmen, der Nahrungsstrom sei 

 eine Ursache für die Vermehrung des Verbrauchs nur dann, wenn die 

 Zelle noch unterernährt ist, aber der Kraftwechsel wird dabei nicht 

 größer, nur die Einsparung des sonst vom Leibe der Zelle des Warm- 

 blüters Verlorenen wird kleiner. Übersteigt der Nahrungsstrom die 

 Größe des Energiebedürfnisses, so bedingt dies keinen Mehrverbrauch, 

 wie man früher meinte, als man aus dem lebhaften Blutstrom kleiner 

 Tiere ihren erhöhten Stoffverbrauch ganz oder zum Teil erklären wollte, 

 sondern die Zelle ist auf ein bestimmtes Energiemaß durch ihren physio- 

 logischen Zustand eingestellt. 



Die näheren Gründe dieser Nahrungsregulation sind uns noch ver- 

 borgen, wir wissen nicht, ob die Hefezelle bei Nahrungsüberschuß diesen 

 Zucker überhaupt nicht in das Innere gelangen läßt, oder ob er allemal 

 einwandert und als Glykogen, als Reservestoff aufgespeichert wird, 

 wenn er die Grenzen des Bedarfs überschreitet, oder ob er eindringt 

 und als solcher in der Zelle bleibt, und letztere nur einen bestimmten 

 Bruchteil zur Zersetzung bestimmt. Wir werden später Gelegenheit 

 haben, diese Frage nochmals zu streifen; da werden wir auch auf die 

 Behauptungen Nägelis, daß der größte Teil des Zuckers nicht in die 

 Zelle trete, sondern außerhalb zersetzt werde, so weit die ,, Mechanik" 

 eines solchen Vorganges Interesse besitzt, zu sprechen kommen. Diese 



Zeitschrift für Biologie. Bd. XIX. S. 294. 



