Temperatur und Wachstum. 203 



Die Versuche sind die einzigen, welche nach einwandsfreier quanti- 

 tativer Gewichtsbestimmung bisher an Bakterien ausgeführt worden 

 sind. Die Erntezeit erstreckt sich über längere Zeit, wie dies bei Bak- 

 terien die Regel ist, da man analysierbare Ernten in einigen Stunden 

 nicht erhalten kann. Die mittlere Generationsdauer erhöht sich für 

 solche Versuche gewaltig und läßt sich mit kurz dauernden Experi- 

 menten nicht vergleichen. 



Ich gebe die Zahlen in Kurvenform (Fig. 25), als Abszisse die Zeit, 

 als Ordinate die geernteten N-Mengen. Die angewandten Temperaturen 

 waren: 10, 20, 30, 40*^. 



Die Kurve erlaubt, für mehrere Erntesummen die Zeiten fest- 

 zustellen und so die Differenzen des "Wachstums aufzufinden. 



Z.B. bei der Ernte 250mg N sind die Zeiten: 



bei lO*' 8 Tage 



— 







- Jf. 1-50 



20" 5 „ 



- 



^ 



!■ 



•43 1 1 



30° 3-5 „ J^ 1- 



34 



1 



1 



— 



40° 2-6 „ 1 1 







: 



— 



bei Ernte 322 mg 









bei Ernte 470 m^ 



bei 10 — 









— 



20 8 Tage — ^1-39 









— 



30 5-8 „ J^ 1-41 i 1 









8 Tage j^ 1-39 



40 4-1 „ 1 1 — 









5-8 „ 1 1 



Im Intervall 30—40° ist das Verhältnis der Zeiten 1-38:1 

 20-30° „ „ „ „ „ 1-41:1 



10-20° „ „ „ „ „ 1-50:1 



Die Intensitäten des Wachstums verhalten sich umgekehrt wie 

 die Zeiten, also steigt das Wachstum 



zwischen 30—40° auf das 1-38 fache; pro 1° um 3-8 Prozent 

 20-30° „ „ 1-41 „ „ 1° „ 4-1 „ 

 10—20° „ „ 1-50 „ „ 1° „ 5-0 „ 

 Im vorliegenden Falle nahm also die Wachstumsintensität 

 mit steigender Temperatur etwas ab. 



Für den Zeitraum von 7 Tagen habe ich bei der gleichen Kultur 

 auch den Ansatz an S festgestellt, dessen Ernteergebnisse nachstehend 

 gleichfalls in Kurvenform ein übersichtliches Bild geben (Fig. 26). 



Das Material über Beobachtimgen an Hefe ist nicht eben reich; 

 genaue Erntebestimmungen mit Analysen der letzteren sind mir nicht 

 bekannt. Dagegen hat die mikroskopische Bestimmung der Genera- 

 tionsdauer mehrfache Anwendung gefunden. 



