Regeneration der Wachstumskraft. 323 



Die Dauer der Konservierung der ruhenden Hefezelle 

 in Pepton ist zweifellos eine nicht allzu lange. Die An- 

 wesenheit von Pepton allein erzeugt nicht wahres Leben, 

 aher die latente Lebensfähigkeit wird zum mindesten 

 einige Tage hindurch ungeschwächt erhalten und besser als 

 bei einfachem Verweilen der Hefe in Wasser, wobei die Autolyse schnell 

 fortschreitet. 



Ist die Hefe von Anfang an getötet, so hat auch die 

 Anwesenheit von Pepton keine Fähigkeit, das Protoplasma 

 vor der Auflösung zu schützen; es wirkt kaum anders 

 wie Wasser allein. 



Ich habe darüber folgende Versuche anstellen lassen: 



A. 5 g Hefe + Toluol + Wasser = Volum 200 ccm wurden an 

 sechs aufeinanderfolgenden Tagen bei SO*^ täglich mit Wasser frisch 

 aufgeschwemmt. 



B. Dieselbe Hefe- und Plüssigkeitsmenge mit 2 Prozent Pepton 

 und unter täghcher Erneuerung dieser Lösung. 



C. Versuch wie A, aber ohne tägliche Erneuerung des Wassers. 



D. Versuch wie B, aber ohne Erneuerung der Peptonlösung. 

 Die Resultate waren: 



Aussaat der Hefe : A B C D 



0-1092 g 0-1092 g 0-1092 g 0-1092 g 



Nach 6 Tagen. . 0-0101 g 0-0115 g 0-0098 g 0-0099 g 



Hefe N aufgelöst . 0-0981 g 0-0977 g 0-0994 g 0-0993 g 



Wasser Pepton Wasser Pepton 



Man sieht, es ist kein Unterschied, ob man die Hefe einfach 6 Tage 

 m Wasser oder 6 Tage in 2 Prozent Pepton beläßt, die Auflösung 

 schreitet schließhch in gleicher Art weiter. Da überall reichhch Toluol 

 vorhanden war, kommt eine komplizierende Fäulnis nicht in Betracht. 



Die gleichen Erscheinungen treten auf, auch wenn man statt 2 pro- 

 zentigen Peptonwassers eine noch viel stärkere Peptonkonzentration 

 wählt. 



5 g Hefe (0-1145 g N) mit Toluol versetzt, 20 Stunden im Brut- 

 schrank, dann 200 ccm 8prozentige Peptonlösung zugegeben, 24 Stunden 

 weiter bei Brutwärme, dann abzentrifugiert, gewaschen, liefern 0-034 g 

 N.^ Die Hefe ist also in völligem Zerfall. 



^ In einem anderen Falle war von 0-1162 g Hefe-N nach 3 Tagen noch bei 

 Toluol und Wasserzusatz 0-041 g N vorhanden. 



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