Mangel an Regenerationsvermögen. 



331 



Es war aufgenommen bei langsamer Steigerung der Pepton- 

 menge 0-1219 



0-1145 



0-0074 

 und bei einmaliger Darbietung 



0-1238 

 0-1145 



0-0093 



Die sukzessiv gebotene N-Nahrung hat ihre Wirkung wenigstens 

 annähernd summiert, die Zelle verhält sich wie ein Reservoir, dem 

 nacheinander Vorrat zugeführt wird. Ich habe beobachtet, was nebenbei 

 erwähnt sein mag, daß die Hefezellen schon in 0-5prozentiger Lösung 

 prall mit Inhalt gefüllt sind. 



Analog wie für die nichtgärende, in Peptonlösung befindhche Hefe, 

 habe ich auch die Frage untersucht, wie sich denn die N-Auf nähme 

 und das Verhalten der gärenden Zellen gestaltet, wenn die Hefe 

 mehrfach hintereinander in Tagesintervallen in frische Lösung von 

 Peptonzucker der gleichen Konzentration gebracht wird.^ Zu diesem 

 Behuf e wurden von derselben Hefe, nachdem Proben zur N-Bestimmung 

 zur Seite getan waren, je 6 Doppelbestimmungen in jeder Serie mit 

 Pepton und 10 Prozent Zucker bei 30*^ angestellt und nach Imal 

 24 Stunden, .2 mal 24 Stunden usw. die Proben weggenommen, zentri- 

 fugiert und ausgewaschen und der N in der Ernte bestimmt. 



Die Ergebnisse enthält folgende Tabelle: 



Tägliche Erneuerung der Peptonzuckerlösung. 

 Ser. IV, Ser. V und Ser. VI. g N in der Hefe. 



Tag 



Nährlösung 



0.24g N 

 + 10 Prozent 

 Rohrzucker 



Nährlösung 



0.96g N 

 + 10 Prozent 

 Rohrzucker 



Nährlösung 



0-24gN 



+ 10 Prozent 



Traubenzucker 



Nährlösung 



O-lögN 

 + 20 Prozent 

 Rohrzucker 







0-1082 



0-1137 



0-1158 



0-0150 



1. 



0-1483 



0-1896 



0-1859 



0-0172 



2. 



0-1508 



0-1958 



0-1917 





3. 



0-1541 



0-1912 



0-1935 



— 



4. 



0-1554 



0-1923 



0-2002 



— 



5. 



0-1554 



0-1949 



— 



— 



6. 



0-1552 



0-1972 



— 



— 



^ Zur Ergänzung früherer Versuche bemerke ich, daß die Hefe 3 Tage in 

 Pepton gelegen hatte, ohne Zeichen des Zerfalls zu geben. 



