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wenigstens so viel, als bei ihnen sich bestimmte relative Beziehungen 

 in energetischer Hinsicht zwischen vielen Spezies herausgestellt haben i. 



Der zweite, uns in seinen Gründen unbekannte Faktor hängt mit 

 mit dem vorigen zusammen, oder stellt gewissermaßen nur einen anderen 

 Ausdruck desselben für denselben Vorgang dar: es ist die Zellen- 

 größe. Denn die Generationsdauer ist nur der Zeitpunkt, wo die für 

 die Hefe oder einen anderen Organismus erreichte Maximal große 

 der Zelle, welcher nun die Teilung folgen muß, erreicht ist. Wir 

 wissen allerdings durch die Untersuchung der R. H er twig sehen Schule, 

 wie wichtig für diese Zeilgrößenbegrenzung der Kern der Zelle ist, aber 

 wir wissen nicht, warum gerade die eine oder die andere Zellgröße für 

 eine Spezies besteht und wissen nicht, warum diese Größe sich nicht 

 variiert. 



Festgestellt habe ich aber die weiteren Faktoren, welche mit 

 der Zellgröße als einer dem Maße nach, aber nicht in den Gründen 

 ihres biologischen Entstehens bekannten Konstante die Zellenzahl 

 einer Aussaat ändern: den energetischen Nutzungsquotienten, 

 welcher besagt, wieviel von der Gesamtsumme der aufgenommenen 

 Energie als Wert für den Aufbau des Eiweißes der Zelle ausgenutzt 

 werden könne und ferner die absoluten Werte des Kraftwechsels 

 der Zelle. Zellgröße (absolut), Nahrungsgröße und Nutzungsquotient 

 würden Gärungsgröße und Zellmaße unter optimalen Verhältnissen 

 einer beliebigen Generation von Hefen uns voraussagen und berechnen 

 lassen; eine Betrachtung, die einfacher wäre als für die Vielzelligen, 

 wo mit der Masse der Tiere der Nutzungsquotient sich ändert. 



Die Auswahl der für die Zelle verwendeten N-haltigen Stoffe aus 

 dem Gemische der dargebotenen Lösung (Pepton) war zweifellos elektiv, 

 diese Beobachtung erweitert unser Interesse auch auf dem Gebiete des 

 Wachstums, gewissermaßen auf die ,,Nahrüngsmittellehre", der 

 Hefezelle. Die Elektion besagt Ja, daß das, was wir als Nahrungsmittel 

 (Pepton) gewählt haben, strenge genommen, im ahgemeinen und in 

 seiner Totalität ein solches gar nicht repräsentiert, und daß es der Schei- 

 dung in Nährendes und den wertlosen Ballast bedarf. 



Voraussetzung des Wachstums ist also richtiges Nährmaterial. 



In geeigneten Nährlösungen tritt bei der Hefe entweder Beharrungs- 

 zustand oder Verbesserung des Ernährungszustandes oder Wachstum ein. 



Über die Grenzen des Beharrungs- und Regenerationsvorganges 

 habe ich im vorigen Abschnitt gehandelt; bleibt somit das Wachstum 

 im engeren Sinne zu behandeln. 



^ Rubner, Das Problem der Lebensdauer. 1908. S. 191. 



