Besonderheiten des Wachstums der Hefe. 355 



ist, zur Verbesserung des Ernälirungszustandes der Zelle führen könnte, 

 und erst nacü Befriedigung dieses Bedürfnisses zum Wachstum. 



Es wären also verschiedene G-renzwerte zu bestimmen. Aber die 

 Nahrung mit ihrer Konzentration wäre die Veranlassung zu den ver- 

 schiedenen Maßvermehrungen der Zelle. Solch eine Wachstumshypo- 

 these könnte man im Hinblick auf Art und Wirksamkeit der in Aktion 

 tretenden Kräfte als „Absorptionshypothese" bezeichnen. 



Bin Grenzwert bestimmter Art (die Menge der Nahrung) — 

 etwa eine bestimmte Konzentration — würde den Beginn des Wachs- 

 tums bezeichnen. Diese Absorptionshypothese verträgt sich aber mit 

 den bisher gemachten Erfahrungen nicht. Im vorigen Abschnitt haben 

 wir gesehen, daß die Regeneration in hochprozentigen Peptonlösungen 

 nur bis zu einer bestimmten Grrenze zunimmt und daß darüber hinaus 

 ein Stillstand der Resorption und der N-Vermehrung der lebenden 

 Substanz Platz greift, Rekonstruktion und Wachstum also nicht 

 in kontinuierlicher Reihe ineinander übergehen. 



Dagegen spricht ferner die wohl konstatierte Tatsache, daß die 

 Hefezelle sich sowohl hinsichtlich der Zuckerresorption als der N-Auf- 

 nahme in hohem Maße unabhängig von den äußeren Lebensbedingungen 

 erweist; und einfache Absorptionserscheinungen überhaupt 

 nicht zum Ausdruck kommen.^ 



Eine Absorptionshypothese müßte den Schwerpunkt auf die Kon- 

 zentrationsverhältnisse legen, aber diese sind, wie wir noch sehen 

 werden, für das Wachstum in weitesten Grenzen irrelevant. 



Wenn also die Nahrung selbst trotzdem zum Anstoß für das Wachs- 

 tum wird, so müssen die Beziehungen zwischen beiden Faktoren andere 

 sein, als die Absorptionshypothese sie annimmt. 



Eine systematische Untersuchung des Wachstumsproblems hat bis 

 jetzt nie stattgefunden, es erübrigt sich daher die Wiedergabe einzelner 

 zerstreuter Beobachtungen in der Literatur. Nur eine Anschauung habe 

 ich hier zu erwähnen, die durch ihre Eigenart auffällt und die Ursache 

 des Wachstums in einem besonderen Lichte erscheinen lassen will. 



Wildiers glaubte bei der Hefe ein besonderes Wachstums- 

 prinzip, „Bios" genannt, entdeckt zu haben; ohne ,,Bios" fände keine 

 Entwicklung der Zelle statt. Was Bios ist, weiß man nicht, es soll sich 

 in der Hefezelle bilden, manchmal auch fehlen und dann von anderen 

 Zellen her ergänzt werden können. Ähnliche G-edanken der Lebens- 

 erneuerung sind in der Medizin für die dort interessierenden Vorgänge 

 schon mehrfach behauptet und wieder vergessen worden. Da die Lehre 



^ Abgesehen von der Adsorption. 



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