Giftwirkungen von Peptonlösungen. 



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durch Störung des ersten Wachstumsverlaufes äußern und wie sie zur 

 Anschauung gebracht werden können. 



Benutzt man als Ausgangsmaterial die Zahlen der drei oben aus- 

 geführten Reihen, welche sich auf die Anwendung einer gleichen Pepton- 

 menge (0-5 Prozent) beziehen, so gaben diese nachstehende Keimzahlen 

 nach 6 Tagen, als das Wachstum abgeschlossen war: 



ii-such 



Pepton 

 Prozent 



Aussaat 

 absolut 



Ernte 

 in 



Ernte 

 in 200 com 





Keime 



1 ccm 



in Millionen 



I 



0-5 



17000 



23940000 



478-8 . 



II 



0-5 



5400 



6063000 



121-2 



II 



0-5 



24 



21"80000 



43-6 



Aus diesen Grundlagen berechnen sich nachstehende N-Werte: 



Angaben in Tausendstel Milligramm für den N. 





Nährwerte 



Die 



Aussaat u. 



Ernte 



fr. 



des vorhandenen 



Aus- 



vorhandener 



an N 





Peptons 



saat 



Nährwert 



relativ 



1 



150000 



3-77 



1:40000 



5350 



2 



150000 



1-20 



1:130000 



1355 



3 



150000 



0-005 



1:30000000 



666 



Die Nahrungsmenge war überall = 150000 (Tausendstel Milli- 

 gramm), die Aussaat 3-8, 1-2, 0-005 derselben Einheit. 



Die Ernten hätten überall die gleichen Zahlen ergeben 

 sollen, dies war aber nicht der Fall, weil durch störende 

 Einflüsse, d. h. eine Art Giftwirkung das Pepton kleine 

 Aussaaten schädigt, und diese sich in gemessener Zeit 

 nicht mehr so erholen, daß ein völliger Ausgleich der 

 Ernte erzielt wird. Nur die große Aussaat hat das Pepton so rasch 

 entgiftet, daß eine Nachwirkung auf den Wachstumsverlauf nicht 

 geblieben ist, wie ich durch Vergleich dieser Ergebnisse mit jenen nur 

 mit sehr großen Aussaaten ausgeführten gesehen habe. Die nachteilige 

 Grenze liegt bei einem Verhältnis der Aussaat zum Nährstoff über 

 1:40000 und tiefer als 1:130000, wenigstens für die von mir benutzte 

 Heferassen. 



Daraus folgt die Lehre, die Experimente mit größeren 

 Zahlen der Aussaat anzustellen. Also werde ich mich zunächst 

 nur an die erste Versuchsreihe mit 3-77 Tausendstel Milligramm Aus- 

 saat halten. 



Archiv f. A.u.Ph. 1912. Physiol.Abtlg. Suppl. 24 . 



