Energie- und Stoffwechsel zweier Frühgeborener. 51 



Oxydationswasser nach der direkten Bestimmung 

 aus den H-Analysen der Nahrung, des Kotes und des Harns. 





I. Periode 



IL Periode 



Nahrung(Trockensub'- 







stanz) in 100 com 







Milch im Mittel 



10-92 HgO 



10-12 g H2O 



also im Mittel pro die 



53-8 gHoO 



51-9 g H2O 



Kot (Trockensubstanz) 



83-1 Proz. HgO 



3-06 g H2O 



im Mittel also pro die 



4-73 g 



0-61 g 



Harn, Gesamtmenge 



3-06 g H2O 



3-9 g H2O 



pro die 



0-61 g 



0-78 g 



also53-8— (5-34) = 48-46 g Oxy- also 54-9— 5-5 = 49-4 gOxy- 

 dationswasser pro die dationswasser pro die 



Wir sehen also, daß das direkt bestimmte und berechnete Oxydations- 

 wasser in seinen Werten ziemlich gut übereinstimmt. Wir betrachten den 

 Wert des aus den Analysen bestimmten Oxydationswassers als genauer 

 und setzen bei der Berechnung der Wasserbilanz nur diesen Wert ein. 

 Die Wasserbilanz ist demnach die folgende (pro Tag): 





I. 



II. 



Mittel 





Periode 



Periode 



aus I u. II 



Wasserzufuhr in der Nahrung 









(+ Oxydationswasser) 



501-5 



511-4 



506-7 



Gesamtwasserausscheidung 



499-7 



451-6 



475 



Retention 



+ 1-8 



+ 59-8 



+ 31-7 



Wie verhält sich nun der tatsächlich ermittelte Gewichtszuwachs zu 

 dem aus dem Ansatz von Eiweiß, Fett usw. berechneten? 

 Der tägliche Stoff Umsatz des Kindes war folgender: 



N Fett Zucker 



I. Periode 1-02 21-4 34-4 



IL Periode 1-05 20-97 35-1 



Unter der Verwendung des Faktors 3-4 kann man aus dem N-Ansatz 

 den Fleischansatz berechnen. Danach beträgt dieser in der I. Periode 

 16-6 g pro die, in der IL Periode 14-05 g pro die. Der Fettansatz 

 wird ermittelt durch Multiplikation mit dem Faktor 1-3; er beträgt in 

 der I. Periode 14-06, in der IL Periode 15-17 pro die. Im ganzen also 

 hat das Kind angesetzt 30-66 g in der I. Periode und 29- 22 g in der 

 IL Periode, im Mittel 29-64. Das Kind hat tatsächlich an Gewicht zu- 

 genommen 



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