78 Max Bubner: 



Die Zellulose enthält aber noch Pentosen, die ich jedesmal besonders 

 bestimmte. Die Menge betrug 10-64 Prozent. Da in dem Holz nicht Pen- 

 tosen, sondern Pentosane sind, so wird der Pentosenwert umgerechnet in 

 Pentosane: lg Pentose = 0-883 Pentosane. Wenn man den N, der ja 

 wahrscheinlich nicht ganz in der Form von Eiweißstoffen vorhanden ist, 

 beiseite läßt, so gehen von 44-5 Prozent Zellulose noch ab 1-96 g Asche 

 und 9-38 g Pentosane = 11-34, es bleiben dann 33-16 g einer Substanz 

 übrig, die jedenfalls ein besseres Bild vom Zellulosegehalt ergibt, als etwa 

 die We ender Methode, von der Anwendung des Glyzerin-Schwefelsäure- 

 verfahrens nach J. König, das für mich aus äußeren Gründen nicht in 

 Frage kommen konnte, abgesehen. Daraus ergibt sich, daß die Zellulose 

 im Birkenholz an Masse den Pentosen nahe kommt. 



Die Weender Methode ergab ein wesentlich höheres Resultat als 

 das Hoff meist er sehe Verfahren, das Präparat war auch im Aussehen 

 unreiner. Ich erhielt 58-1 Prozent aschefreie Holzfaser (62-5 aschehaltig). 

 Der Pentosengehalt der Rohzellulose war 15-85 Prozent = 13-98 Pentosane. 

 Es sind daher von 58-1 Teilen noch 8-7 als Pentosane abzuziehen = 49-4 

 Prozent Reinzellulose. Unterzieht man die Weender Zellulose dem Ver- 

 fahren von Hoffmeister, so wurde nachträglich um 34-2 Prozent weniger 

 Zellulose gefunden, was etwa auch dem Verhältnisse der Reinzellulosen- 

 unterschiede entsprach. 



Ein Versuch der Zellulosebestimmung mit HgOg + HN3 in der Wärme 

 nach Leb bin durchzuführen, gab ein unbefriedigendes Ergebnis. Die 

 Pentosen wurden ganz unvollkommen abgetrennt. Die Modifikation fest- 

 zustellen, unter denen günstige Resultate erzielt wurden, lag nicht in 

 meiner Absicht. 



Zum Vergleich mit Birkenholz sei noch die Analyse von Sägespänen 

 — aus irgendeinem Koniferenholz — angeführt. Sie enthielten 12*71 Pro- 

 zent Pentosen der Trockensubstanz und die daraus dargestellte Zellulose 

 7- 72 Prozent Pentose. Für die Zusammensetzung der eigentlichen Zell- 

 wände des Birkenholzes würde sich folgendes Bild ergeben: In 100 Teilen 

 Birkenholz sind: 



2-25 Rohprotein, 

 0-40 Fett, 

 8-30 Asche, 



32-7 Pentosen = 28- 87 Pentosane, 

 33-16 Zellulose (asche- und pentosanfrei). 

 Abzüglich Fett, Asche und Rohprotein = 10-95 Teile bleiben als organische 

 Zellsubstanz 89-05 Teile mit 33-2 Zellulose und 28-87 Pentosanen (ver- 

 schiedene Verbindungen). 



