Über die Eesorbierbarkeit des Birkenholzes. 89 



Gewichtsunterschied von 0-5 Prozent angenommen werden, der bei dem 

 hohen Pentosengehalt, selbst wenn es sich tatsächlich in Lösung von Pen- 

 tosanen durch Säuren gehandelt haben sollte, nicht in Betracht kommt. 

 Im Kote des Menschen und der Tiere sind eine nicht unerhebliche Menge 

 von Bakterien enthalten. So hat Lissauer in meinem Laboratorium fest- 

 gestellt, daß bei Menschen 



bei gemischter Kost 8-67 Prozent 



,, vegetabilischer Kost 10-49 „ 



„ animalischer Kost 4-26 „ 



des trocknen Kotes trockne Bakterienmasse sind.^ Bei sehr reichlicher 

 Fleichkost kommt 0-08 g N täglich auf diese Bakterienmasse. Bei ge- 

 mischter Kost 0-33 g N. Bei der Darstellung der Zellulosehüllen aus Kot 

 stört der Bakterienrückstand nicht, da derselbe in Chloralhydrat zur Auf- 

 lösung kommt, woran man sich durch Eintragen von Bakterienreinkulturen 

 in eine derartige Lösung überzeugen kann. Schon in der Kälte findet eine 

 Auflösung statt, im Filtrat erhält man auf Ätherzusatz wieder durch 

 Ausfällung die Bakterienmassen. 



Durch die lösende Wirkung des Chloralhydrates erklärt sich auch, daß 

 man den Fleischkot bis auf Spuren einer organischen _ Substanz zur Auf- 

 lösung bringen kann. 



Auf diesem Wege erhalten wir also die Zellsubstanz, so wie sie ist, 

 wieder. Ihrer weiteren Untersuchung steht also kein Hindernis entgegen. 



Die Untersuchung kann nach zwei Richtungen erfolgen: 



a) hinsichtlich des Gehaltes an Zellulose, 



b) hinsichtlich des Gehaltes an Pentosen, die im gegebenen Falle so 

 reichlich im Birkenmehl enthalten sind. 



Besonders die Resorption der Pentosen, die sich aus den Pentosaaen 

 des Holzes abspalten, muß von Interesse sein. Die Aufnahme von Pentosen 

 aus den Futtermitteln ist schon bekannt, auch hat König und Rein- 

 hardt beim Menschen Ausnutzungsversuche mit dem Ziele, die Re- 

 sorbierbarkeit der Pentosen festzustellen, ausgeführt. Es ist aber bei den 

 bisherigen Versuchen nicht erwiesen, ob die resorbierten Pentosen in ihrer 

 Gesamtheit aus Pentosanen herstammten oder ob nicht ein Teil bereits als 

 lösliche, furfurolliefernde Substanzen in den Nahrungsmitteln vorhanden 

 sind. Das Holz der Birke enthielt jedenfalls keinerlei in Wasser lösliche 

 Pentosen. 



Schließlich sind ja die Pentosen, wie man weiß, doch nicht wertlose 

 Substanzen für den Körper, sondern durch ihre Beziehungen zu manchen 



1 Archiv für Hygiene. 1906. Bd. LVIII. S. 145. 



