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Nucleinsäuren Verbindungen von bestimmtem Werte. Indem man so die 

 Pentosefrage als allgemein aus der Frage der Zelluloseverdauung heraus- 

 hebt, betritt man ein Gebiet, das besser und eindeutiger zu lösen ist als 

 dieses letztere. 



Indem man diese Pentosefrage für sich behandelt, hat man den Vorteil, 

 daß man es mit einem an sich gut bestimmbaren Anteil der pflanzlichen 

 Zellwand zu tun hat, nicht mit einem so unbestimmten Gemenge, wie es die 

 meist untersuchten Rohfasern gewesen sind. 



Die Pentosane werden in ihrer Verdaulichkeit nicht einheitlicher Natur 

 sein, da sie ja nach den Untersuchungen der Pflanzenphysiologie in ver- 

 schiedener Weise mit den Zellulosen verbunden sein können. Insoweit die- 

 selben z. B. als Auskleidung mancher Pflanzenzellen erscheinen, als Zell- 

 einschlüsse betrachtet werden müssen, wird ihre Resorption mitunter aus 

 mechanischen Gründen denselben Schwierigkeiten unterliegen, wie die Re- 

 sorption der in Zellen eingeschlossenen Stärke oder jene des Klebers. 



Nach den bisherigen Anschauungen soll die Resorption der ,, Zellu- 

 lose" auf dem Wege der bakteriellen Vergärung entstehen, wie sich ein 

 solcher Prozeß in dem komplexeren System der pflanzlichen Zellhaut abspielt, 

 ist nicht bekannt. 



Es ist bisher eines Umstandes, der doch sehr nahe liegt, nicht gedacht 

 worden, nämlich der Möglichkeit, ja Wahrscheinlichkeit, daß nicht in jedem 

 Kote, der Zellmembranen pflanzlicher Natur enthält, auch die Zellulose- 

 gärung in gleichem Grade stattfinden wird. Man muß damit rechnen, daß 

 je nach der gesamten Nahrungsmischung die Bedingungen für das Bakterien- 

 wachstum sicherlich nicht dieselben sein werden. Auch weiß man nicht, 

 ob für die Auflösung der zelluloseli altigen Membranen nur eine Bakterien- 

 spezies in Frage kommt oder ob eine solche Einwirkung eine Nebenwirkung, 

 verschiedener Bakterienspezies ist, die sich im Kote finden. Die Bakterien- 

 flora ist wechselnd, also könnte sich es möglicherweise auch so verhalten, 

 daß dieselben pflanzlichenZellen je nach der Bei kost, mit der sie im Darme 

 zusammenkommen, auch in verschiedenem Grade resorbiert werden. Manche 

 Beobachtung weist auf solche mehr zufällige Begleiterscheinungen hin. 



Im Kote sind manchmal die bakteriellen Zersetzungen sehr rasch ab- 

 geschlossen. So habe ich im Kote von Säuglingen, die an der Brust liegen, 

 beobachtet, daß jede Wärmeproduktion fehlt, auch wenn man das Material 

 bei 37" einer Nachgärung unterzieht. Andere Nahrung bedingt auch andere 

 Verhältnisse, Säuglingskot nach Kuhmilchnahrung ließ die Nachgärung 

 deutlich erkennen. Kotsorten mit reichlich organischen Speiseresten lassen 

 stets Wärmebildung, d. h. Bakterienleben erkennen. ^ 



1 Arehiv für Hygiene. 1906. Bd. LVIl. S. 230. - 



