Verdaulichkeit des Birkenholzes usw. 119 



der Frage habe ich je 1-0 g Birkenholzmehl, das nach Ausziehen mit Alko- 

 hol und Äther bei 100 " trocken • 834 g Substanz lieferte, in verschiedenen 

 Kölbchen 5 Tage der Verdauung im Thermostaten bei 37 " ausgesetzt. 

 Die verda.uenden Flüssigkeiten waren: 



1. Fleischkot vom Hunde, frisch mit Wasser und Toluol angerührt 

 und 24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen gelassen, dann filtriert. Fil- 

 trat trübe. 



2. Ebenso Kot nach Fütterung von 1000 g Fleisch und 100 g Birkenmehl. 



3. Die Kotsorten werden auch sofort mit Azeton zerrieben, mehrfach 

 abgegossen, dann sofort mit Wasser ausgezogen oder 



4. nach dem Trocknen ausgezogen — klares Filtrat. 



In allen 4 Fällen war etwas Trockensubstanz und auch Pentose in 

 Lösung gegangen. 



Angewandt 0*834 g Trockensubstanz u. 0'291 g Pentose 



Erhalten bei: 



1. Fleischkot, Wasser lösliches .. 0-794 „ 0-247 „ 



2. Birkenkot; „ „ . . O-SOG „ 0.259 „ 



3. Fleisehkot mit Azeton behandelt 0*791 „ 0-239 „ 



4. Birkenkot 0.802 „ 0.251 „ 



Gewichtsdifferenzen Pentosedifferenz Pentosane 



1. 0.040 0-044 0-035 



2. 0-034 0-032 0-028 



3. 0-043 0.052 0-046 



4. 0-032 0-040 0.035 



Als gemeinsames Resultat würde sich also ergeben, daß in allen Fällen 

 etwas Pentose gelöst worden ist und daß der Gewichtsverlust auf Pento- 

 sane zu beziehen ist, denn im Mittel aller Bestimmungen betrug der Ge- 

 wichtsverlust 0-0372 g und der aus Pentosanen 0- 0360 g und in Prozenten 

 der Gewichtsverlust — 4- 46 Prozent und der aus Pentosanen — 12 • 37 Prozent. 



Die Ergebnisse sprechen also dafür, daß eine Fermentwirkung auf Pento- 

 sane vorgelegen haben dürfte, zumal eine andere Erklärung der Gewichts- 

 abnahme nicht aufzufinden ist. Ein Angreifen der Zellulose selbst ist bei 

 der Anwendung des Kotextraktes nicht zu beweisen, entweder sind also 

 solche Fermente durch die angewandte Behandlung vernichtet worden, 

 oder sie werden von Bakterien nur in direkter Berührung mit dem aufzu- 

 lösenden Membran abgegeben. Lösung der Pentosane und Lösung der Zellu- 

 lose sind also auch nach den obigen Resultaten voneinander getrennte 

 Vorgänge. 



