ÜBER DIE Ausnutzbarkeit der Zellmembranen der Kleie. 143 



Unter der Annahme, daß bei Kleiezellmembranfütterung nicht mehr 

 Kotstickstoff aus Fleisch gebildet wurde, wie bei reiner Fleischfütterung, 

 sind von 1-62 g N, die in Kleie vorhanden waren, 1-60 — 1-09 = 0-53 g 

 Kleie - N zu Verlust gegangen = 31-8 Prozent ; wie angenommen werden 

 kann, wird der resorbierte N solches N-haltiges Material, das nicht endo- 

 zellular liegt, umfaßt haben. 



Ich wende mich nun zur Betrachtung der Verluste jener Stoffe, die 

 als eigentliche Bestandteile der Zellmembran betrachtet werden 

 können (die Gesamtpentose ausgenommen). 



Der Prozentverlust ist folgender gewesen: 



an Pentosen überhaupt 69-46 Prozent 



,, Zellmembran 44-72 



,, Pentosen in der Zellmembran .... 38-73 ,, 

 „ Zellulose 75-04 



Das Ergebnis ist nach verschiedenen Richtungen hin von wesent- 

 lichem Interesse. Die eigentliche Kleiezellmembran ist viel besser resor- 

 bierbar als das Birkenholz, etwas mehr als die Hälfte wird resorbiert. 

 Von den Bestandteilen der Zellmembran ist die Zellulose aber schlecht 

 resorbierbar, schlechter sogar als jene des Birkenholzes, während die Pen- 

 tosane der Zellmembran etwas besser aufgenommen werden, als die Ge- 

 samtmasse der Zellmembran. Was oben als Restsubstanz bezeichnet wurde, 

 muß gut resorbierbar sein, denn sonst könnte bei der mangelhaften Re- 

 sorption der Zellulose nicht ein günstiger Wert der Zellmembramesorption 

 überhaupt zustande kommen. Während bei dem Birkenholz die im Kote 

 hinterbleibende Zellmembran keine sehr wesentlichen Unterschiede im 

 Vergleich mit der gefütterten Zellmembran zeigte, und nur eine etwas 

 bessere Resorption der Pentosane ergab, muß hier die im Kot hinter- 

 bleibende Zellmembranmasse eine erhebliche Abweichung vom ,, Futter" 

 gehabt haben. Dies läßt sich am besten dartun, wenn man die aus dem 

 Kote dargestellte Membran nach Kleiefütterung mit der Zufuhr vergleicht. 



Es findet sich für 100 Teile organische Zellmembran: 

 in der Zufuhr im Kot 



Zellulose 28-05 Prozent 49-29 Prozent 



Pentosane 39-83 ,, 33-98 



Rest 32-13 ,, 17-72 



Die einzelnen Bestandteile der Zellwand werden also in sehr verschie- 

 dener Weise angegriffen, ein erheblicher Teil verschwindet im Darm, doch 

 hält sich die Zellulose besser den lösenden Kräften gegenüber wie der 

 andere Teil der Zellmembran. Da die Zellulose aber die eigentliche Grund- 

 substanz der Zellen darstellt, so ist dieser Umstand doch bemerkenswert; 



