Pentosen bei 



brauner Birke weißer Birke 



pro 100 Trockensubstanz 



14.10 g 



7-24 



8-48 g 

 5-98 



51.10 Proz. 



61-06 Proz. 



Weiteee Unteesuchungen über die Resorbierbarkeit usw. 155 



Zieht man von der ganzen Menge organischer Substanz, welche in 

 dem Birkenpräparat vorhanden ist, obige Zellmembranen ab, so bleibt 

 ein Rest, der aus dem Protein und vielleicht Aniid Verbindungen, dem 

 Fett und Harz, den in Alkohol löslichen Bestandteilen und den etwa vor- 

 handenen präformierten Pentosen oder sonst aus Spuren von Stärke 

 und etwa aufgelösten Pentosanen und Hexosanen besteht. 



Die Stoffe, welche nicht Zellmembran sind, 



betragen (organische Substanz) .... 



Gelöst an Pentose 



Das Stoffgemenge der nicht als Zellmembran 



anzusehenden Teile enthält an Pentose . . 



Es ist also reich an Pentosen. Bedenkt man, daß für Protein und Fett 

 bei brauner Birke 3 • 09 Teile, bei weißer Birke 2 • 65 Teile (von 7 . 24 bzw. 5 . 98) 

 in Abzug kommen müßten und auch noch andere Substanzen möglicher- 

 weise in Frage kommen, so scheint bei brauner Birke der Gehalt der Pro- 

 dukte, welche nicht Zellmembran sind, an Pentose sehr hoch und bei der 

 weißen Birke das ,, Gelöste" überwiegend aus Pentosen zu bestehen. 



III. 



Unterschiede in der Zusammensetzung liegen also in den verschie- 

 densten Richtungen hin vor. Sie liegen aber wesentlich in dem mit Kali 

 löslichem Anteil. 



Braune Birke Weiße Birke 



Wenig verschieden ist der Pentosegehalt der 



Eohzellulose 14-76 Proz. 11-72 Proz. 



und der in 5 proz. Kali unlösliche Anteil stimmt 



im Pentosengehalt fast ganz überein . . 16-16 „ 15.89 „ 



Ich hatte mir die Frage vorgelegt, ob es vielleicht möglich wäre, durch 

 eine Vorbehandlung der beiden Holzarten mit 5 Prozent Kali die weitere 

 Aufschließung zur Zellulosebestimmung zu erleichtern. Für diesen Zweck 

 wurden beide Proben mit 5 Prozent Kali in der Kälte 24 Stunden be- 

 handelt, das Kali dann neutralisiert und die ganze Flüssigkeit auf den zur 

 Zellulosedarstellung nötigen CIH-Gehalt gebracht. Das Resultat der 

 Zellulosebestimmung wurde nicht geändert, nur war, wie ich gleich be- 

 merken möchte, der Pentosegehalt der Rohzellulose viel geringer geworden, 

 als es sonst bei direkter Einwirkung des chlorsauren Kalis und der Salz- 

 säure gewesen ist. 



