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weißen oder rosaroten Blüten haben eine 4 bis 5 spaltige Hülle und tragen 

 8 Staubgefäße und 3 Griffel. ^ Die Früchte sind dreikantig, 5 bis 6 mm groß 

 und von grauer Farbe. Die gestielten Blätter sind dreieckig, pfeilförmig 

 oder rundlich. Pott zählt sechs verschiedene Arten von Buchweizen auf.^ 



1. Fagopyrum esculentum, 2. Fagopyrum tartaricum, 3. Fagopyrum 

 emarginatum, 4. Fagopyrum cynosum (perennierender Buchweizen), 

 5. Fagopyrum ratundifolium, 6. Fagopyrum trianguläre. Nr. 4, 5 und 6 

 werden ausschließlich in Indien gebaut. Der Buchweizen darf wohl mit 

 Becht als die genügsamste landwirtschaftliche Pflanze bezeichnet werden. 

 Diese gedeiht auf dem dürftigsten Sandboden, wächst rasch und liefert 

 auch unter den ungünstigsten Verhältnissen noch gute Erträge. 



Da in unserer Gegend kein Buchweizen gebaut wird und meine Nach- 

 fragen über die Kultur der Pflanze in negativem Sinne beantwortet wurden, 

 ging ich im Frühjahr 1913 selbst daran, mir einige praktische Erfahrungen 

 zu sammeln. Zu diesem Zwecke mietete ich mir auf einer Anhöhe außer- 

 halb der Stadt ein Stück Land zum Anbau des Buchweizens. Den Sanem 

 ließ ich mir zuerst direkt aus Deutschland kommen, erst im Laufe der Ver- 

 suche ermittelte ich eine Bezugsquelle in Zürich. Die Samen wurden gegen 

 Ende Mai ausgesät, die jungen Pflanzen entwickelten sich sehr rasch und 

 schon nach 6 Wochen stand das kleine Versuchsfeld in Blüte. Ich ging nun 

 in der Weise vor, daß, sobald einige Quadratmeter verfuttert waren, das 

 Grundstück umgegraben wurde und mit der Aussaat begonnen wurde. 

 Dieses Vorgehen ermöglichte die Verfütterung von blühendem Buchweizen 

 während des ganzen Sommers. Ein großer Teil der blühenden Pflanzen 

 wurde getrocknet und die daraus gewonnenen Blüten, Blätter und Stengel 

 zur chemischen Analyse beiseite gelegt. Im Frühjahr 1914 verlegte ich 

 die kleine Versuchsstation vom Osten in den Norden der Stadt. Auch hier 

 gelang die Kultur sehr gut und der Ertrag des Feldes war sehr zufrieden- 

 stellend. 



In den beiden ersten Jahren benützte ich teils den aus Deutschland, 

 teils den aus Zürich bezogenen Fagopyrum esculentum. In diesem Jahre 

 sah ich mich ebenfalls veranlaßt, mit dem Versuchsfeld zu wechseln. Die 

 kantonale landwirtschaftliche Schule — Strickhof — hatte durch die Ver- 

 mittlung von Herrn Direktor Glättli die Güte, mir 50 qm Land für den 

 Sommer 1915 gratis zur Verfügung zu stellen. Ich möchte an dieser Stelle 

 mir erlauben, der Titl. Direktion und Verwaltung der Kantonalen land- 

 wirtschaftlichen Schule — Strickhof — meinen besten Dank auszusprechen. 



^ Vgl. Wünsche, Die Pflanzen Deutsehlands. 1901. S. 159. 

 2 Pott, i)ie lan'dwirtschaftliehen Futtermittel. Berlin 1889. 



