210 Max Bubnek: 



Das Verhalten der Korksubstanz zu Alkalien verdient noch eine be- 

 sondere Erwähnung, in 5 Prozent Kali gibt Kork eine tiefbraune Lösung, 

 welche aber leicht filtrierbar ist. Unlöslich blieben 55-79 Prozent organische 

 Substanz auf 100 Teile Trockensubstanz des angewandten Materiales ge- 

 rechnet, allerdings ist aber zu berücksichtigen, daß der Kork sich mit 

 meinen Hilfsmitteln zu einem feinen Mehl nicht verarbeiten ließ. Das 

 Merkwürdigste dabei ist der Umstand, daß die Pentosen vollkommen in 

 dem kaliunlöslichen Teil zurückbleiben, während ich z. B. bei Birkenholz 

 zeigen konnte, daß der Kaliextrakt zu '^/jq aus Pentosen besteht, auch bei 

 Kleie ist es ähnlich. 



Auch die ,, Zellulose" aus Kork ist kalilöslich, prozentig sogar viel 

 stärker löslich als der ursprüngliche Kork. 65-72 Prozent der ,, Zellulose" 

 gingen in Lösung. Das zeigt, daß mindestens ^3 nicht reine Zellulose sind, 

 die gelöste Substanz enthält hier fast ebensoviel Pentosan wie die ,, Zellu- 

 lose" selbst. Es ist mir wahrscheinlich, daß der in Kali lösliche Anteil der 

 Zellulose größtenteils mit jener Korksubstanz identisch ist, die bei dem 

 Behandeln der Zellulose mit Essigsäure-Schwefelsäuregemisch als braune 

 Substanz sich abscheidet. 



Dies wird dadurch bestätigt, daß diese braune Substanz sich fast ohne 

 Rückstand in 5 Prozent Kalilösung auflöst und daß durch das mehrfache 

 Volum Alkohol nur Spuren brauner Flocken ausfallen, während die Haupt- 

 masse als braune Substanz in Alkohol gelöst bleibt. Hat man nicht ver- 

 korkte Zellmembranen anderer Art, so geben diese stets eine weißliche 

 Fällung ohne Färbung des Alkohols. 



Aus obigen Versuchen ergibt sich also in bezug auf die Rückwirkung, 

 welche die Korksubstanz auf die Durchführung der Analysen äußern wird, 

 daß dort, wo Korkzellen reichlich vorkommen, die Menge der ,, Zellulose" 

 vermehrt wird, allerdings unter solchen Veränderungen der Eigenschaften, 

 daß die fremde Beimengung wohl erkennbar sein wird. Für meine weiteren 

 Untersuchungen wird die Korksubstanz kaum Einfluß auf die Resultate 

 haben, da stark verkorkte Hüllen und Außenwände der Pflanzen nicht in 

 Betracht kommen. Gut verkorkte Substanzen scheinen im Darme über- 

 haupt nicht angegriffen zu werden, wenigstens hat man bei der zu Ab- 

 grenzungszwecken des Kotes benutzte Verwendung des Korkes stets Gelegen- 

 heit zu sehen, daß die Korkstückchen — anscheinend — unverändert an 

 Zahl und Größe im Kote wieder erscheinen.^ 



^ Die Korksubstanz hat eine sehr beträchtliche Verbrennungswärme: 1 

 6-793 kg-cal. 



