Die Veedaulichkeit der Haselnusskerne. 277 



entfernen, hierauf mehrfach mit Äther ausgekocht. So verlor das Präpa- 

 rat 'wenigstens die Hauptmasse an Fett, doch hielt es schwer, ohne eine 

 Dauerextraktion im Apparate die Masse fettfrei zu erhalten. Die Anord- 

 nung des Versuches war genau wie die des vorigen. 



Die Zusammensetzung des gefütterten Materiales war folgende; 



In 100 Teilen getrockneter Nüsse sind: 

 2-92 Prozent Asche, 



97-08 



it 



Organisch, 



10-97 



5? 



Pentosen = 9-68 Pentosan, 



9-18 



)? 



asche- und pentosanfreie Zellulose, 



28-77 



55 



asche- und proteinfreie Zellmembran mit 

 9 •90 g Pentosan, 



6-97 



55 



N = 43-55 Prozent Protein, 



27-05 



55 



Fett. 



In 100 Teile Zellmembran enthalten: 



31-55 Prozent Zellulose, 

 34-72 ,, Pentosan, 

 33-72 ,, Restsubstanz. 



In 64-4 g pro Tag gefütterten Haselnüssen sind: 



1-88 g Asche, / 



62-72 ,, Organisch, 



7-06 ,, Pentosen = 6- 23 g Pentosan, 



5-91 ,, asche- und pentosanfreie Zellulose, 

 18-73 ,, asche- und proteinfreie Zellmembran mit 6 -36 g 

 Pentosan, 



6-46 ,, Restsubstanz, 



4-49 „ N = 27-87 g Protein, 

 17-70 „ Fett. 



In 100 g trockenem Kot nach Fütterung mit trockenen Haselnüssen 

 sind enthalten: 



68-50 Prozent Asche, 



31-50 



55 



Organisch, 



1-22 



55 



Pentose = 1-08 Pentosan, 



1-70 



55 



asche- und pentosanfreie Zellulose, 



3-84 



5? 



asche- und proteinfreie Zellmembran mit 

 0-4 Pentosen = 0-35 Pentosan, 



1-68 



55 



N, 



0-79 



55 



Fett. 



