280 Max Eubnee: Die Verdaulichkeit der Haselnusskerne. 



leicht war in diesem Versuche die Resorption dadurch begünstigt, daß 

 sich das größtenteils entfettete Material viel feiner zerkleinern ließ, als 

 bei den frischen Nüssen, bei denen bei großer Anwendung von Gewalt 

 ein Auspressen von Fett befürchtet werden mußte. 



Die Gesamt-N-Ausscheidung im Kot war auch in diesem Versuche 

 wieder kleiner, als sie im Durchschnitt bei Fleischkot zu sein pflegt. In 

 beiden Fällen einen Zufall zu sehen, ist nicht sehr wahrscheinlich, anderer- 

 seits ist bisher nicht bekannt, daß sich bei gemeinsamer Verfütterung 

 zweier Nahrungsmittel stickstoffhaltige Stoffwechselprodukte im Kote 

 mindern können. 



