284 Max Eubner: 



Diese Differenz besagt nichts. Das kleine Mehr der Ausscheidung 

 kann auf die kleinen N-Mengen zurückgeführt werden, die in der nicht 

 resorbierbaren Zellmembran enthalten sind. 



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Die Kesorption der Zellmembran erfolgt, wenn man die einzelnen schon 

 berichteten Experimente sich vergegenwärtigt, sehr verschieden, bei Birken- 

 holz mit einer gewissen Begünstigung der Pentosen bei der Eesorption, 

 in anderen Fällen mit einer ausgesprochen starken Eesorption gerade 

 dieses Zellmembrananteiles. 



Die Feststellung, ob auch dieses besonders harte Material die gleichen 

 Angriff swege der verdauenden Eingriffe erkennen läßt, ist also von be- 

 sonderer Bedeutung. Aus den Tabellen läßt sich leicht eine Antwort er- 

 teilen, es gingen zu Verlust: 



60-53 Prozent der Gesamtpentosen (abzügl. der Fleischkotpentosen), 



58-22 „ der Zellulose, 



59-09 ,, der Zellmembran, 



59-54 ,, der Bestsubstanz, 



62-86 ,, der Pentosen der Zellmembran. 



Daraus folgt: Alle einzelnen Bestandteile der Haselnußschale sind 

 gleichmäßig angegriffen worden, bei keiner Substanz tritt eine spezifische 

 Einwirkung entgegen. Diese harte Substanz verhält sich also ganz anders, 

 als alle bisher untersuchten Membranen. Man hat den Eindruck, daß die 

 Bestandteile hier ganz innig miteinander vermengt sind, so daß ein elek- 

 tives Auflösen zur Unmöglichkeit gehört. Wahrscheinlich sind die Teil- 

 chen ganz ohne Poren, so daß ein Vordringen der Fermente und der die 

 Zellulose lösenden Milcroben ausgeschlossen ist. Die Auflösung findet dufch 

 gleichmäßigen Angriff von der freien Oberfläche der Partikelchen her 

 statt. Daher stimmt auch die Zellmembran der Zufuhr und der des Kotes 

 bis auf geringfügige Abweichungen überein. Pentosen, welche von der 

 Zellmembran abgetrennt sind und gelegentlich frei in den Ausscheidungen 

 sich nachweisen lassen, finden sich hier sozusagen nicht, zwar betragen 

 die Gesamtpentosane des Kotes 10-92 und jene der Zellmembranen 10-70, 

 aber im Kote sind auch 0-125 Pentosan, die vom Fleischkot herrühren; 

 zieht man letzteren von der Gesamtpentosan ab: 10-92 — 0-125, so bleiben 

 10-80 übrig und 10-70 Pentosane sind in der Zellmembran. 



Es läßt sich jetzt auch feststellen, ob unter dem Einfluß der schwer 

 verdaulichen Masse eine vermehrte Kotbildung im Darm eingetreten ist 

 oder nicht. 



