320 Th. Bokorny: 



In dieser war 1-5 Prozent Fett enthalten. 



Wiederum war die Fettmenge gering, der Zusatz von Wasserstoff- 

 superoxyd (Sauerstoff zufuhr) hatte also keine nennenswerte Steigerung des 

 Fettansatzes bewirkt. 



Versuch C. 



Hefe (aus Getreide) . . . . lg (mit 0-30g Trockensubstanz) 



Harn, aufs 10 fache verdünnt 350 ccm 



Eohrzucker 5 g (in Portionen ä 1 g alle 5 Tage) 



x)v ^ -u' ■• A ^7 ^f beide als Lösung langsam aus 



Phosphorsaure 0-7 gl . -r,.. ^^ ■, ■ ^%, 



^ ■ °' einer Bürette binnen 5 Tagen zu- 



tropfen gelassen, H2O2 als 2 bis 



3 prozentige, Phosphorsäure als 



• 35 prozentige Konzentration. 



Nach 5 Tagen ergab die mikroskopische Untersuchung an dem nun- 

 mehr beendigten Versuch, daß die Hefe lebend war, sproßte und nicht mit 

 Bakterien ersichtlich vermengt war. Fäulnis war nicht eingetreten. 



Mit Überosmiumsäure erhielt ich eine schwache Fettreaktion, 



Die Trockensubstanzbestimmung ergab • 40 g, also eine recht mäßige 

 Vermehrung. 



Die Fettbestimmung ergab 1-3 g, wiederum eine geringe Menge. 



Man sieht, daß mit Getreidepreßhefe bei Harn-Zucker-Ernährung 

 nichts in bezug auf Fettbildung zu erreichen ist, auch nicht bei Zusatz 

 von Wasserstoffsuperoxyd. 



Auch die Trockensubstanzvermehrung befriedigte nicht, was wohl 

 zum Teil vielleicht auf die starke (10 fache) Verdünnung des Harnes 

 zurückzuführen ist. 



Bei den folgenden Versuchen wurde der Harn aufs Dreifache ver- 

 dünnt oder unverdünnt genommen, wobei sich eine gewaltige Hefever- 

 mehrung ergab. 



Freilich War hierbei auch die Hefe eine andere; es wurde hierzu 

 Brauereipreßhefe (München) verwendet. 



Wie weit die beiden genannten Unterschiede ausschlaggebend waren, 

 wurde bis jetzt nicht untersucht. 



Versuch D. 



Hefe (Brauerei-Preß-) .... 0-1 g (mit 0-29 Proz. Trockensubstanz, 



wie auch in den folgenden Ver- 

 suchen bis inklusiv M) 



Rohrzucker 5 g .. (als 10 proz. Lösung langsam 



binnen 5 Tagen aus einer Bürette 

 zutropfen gelassen) 



Harn (aufs 3 fache verdünnt) 210 ccm 



