328 Th. Bokorny: 



Versucli S. 



Hefe (aus guter Nährlösung) 5 g 



rolies Petroleum 0-5 g mit 10 ccm Wasser ... 10 ccm Petrolemulsion 



Auch Mer war nach 2 Tagen ein Teil der Hefe durch Gärung obenauf, 

 die übrige saß unten. Deutlicher Petrolgeruch. 



Am 7. Tage Hefe fast insgesamt obenauf, mit Gasblasen durchsetzt, 

 meist abgestorben, mit granuliertem Ansehen. 



Mit OSO4 ziemlich rasch dunkel werdend. 



Auch hier schien mir das Fett etwas vermehrt zu sein. 



Nach 12 Tagen Petroleumgeruch noch vorhanden. Ein Teil der Hefe 

 noch immer obenauf schwimmend. Unter dem Mikroskop zeigten sich die 

 Zellen zerstört unter Freilegung körniger Massen. Mit OSO4 Dunklung 

 ziemlich rasch eintretend. 



Versuch T. 



Hefe (aus guter Nährlösung) 5 g 



Kohlenstofftetrachlorid • 5 g mit 10 ccm Wasser zu 



Emulsion gemischt 10 ccm Emulsion 



Nach 2 Tagen ein Teil der Hefe durch Gärung obenauf, die übrige unten. 

 Starker stechender Geruch. 



Am 7. Tage alle Hefe am Boden. 



Mit OSO4 allmählich gelbbraune Färbung annehmend. 



Nach 12 Tagen alle Hefe noch am Boden. 



In der Flüssigkeit und an der Oberfläche hatte sich eine weitere Pilz- 

 vegetation angesiedelt. 



Der Geruch war teilweise faulig geworden. 



Ein Fettansatz konnte unter diesen Umständen kaum noch erwartet 

 werden, die Hefe war längstens abgestorben. 



Versuch U. 



Hefe (aus guter Nährlösung) .... 5 g 



Methylal 0-5 g mit 10 ccm Wasser . 10 ccm der 5 proz. Lösung 



Ein Teil der Hefe war nach 2 Tagen durch Gärung mit Luftblasen ge- 

 füllt und schwamm obenauf, der übrige Teil lag am Boden des Keagenz- 

 glases. Methylalgeruch ? 



Am 8. Tage war der weitaus größte Teil der Hefe obenauf und mit Gas- 

 blasen durchsetzt, also in Selbstgärung begriffen. 



Der Geruch war schon etwas nach Fäulnis und Verwesung. 



Hefe abgestorben. 



Mit OsO^ dunkelt sie langsam. 



Mit Sudan nimmt sie eine schwach rote diffuse Farbe an. 



Nach 12 Tagen Lösung trüb von neugewachsenen Pilzen. 



Daß hier keine Fettanhäufung stattfand, begreift sich aus dem baldigen 

 Absterben der Hefezellen. 



Methylal wurde von dem Verfasser auch früher schon auf Hefe ange- 



