Anhäufung von Fett in Pflanzenzellen. 329 



wendet, um zu sehen, ob die Hefe Formaldeliyd (aus Methylal abgespalten) 

 zu assimilieren vermag. 



Es ergab sich stets ein negatives Resultat. 



Offenbar ist das Methylal für Hefe giftig. 



Hingegen konnte ich bei Algen und höheren grünen Pflanzen das 

 Methylal als Nahrung verwenden. 



Versuch V. 



Hefe [aus guter Nährlösung (oben)] .... lg 

 Schwefelkohlenstoff 0-5 g in 10 ccm Wasser 10 ccm CSg-Emulsion 



Nach 2 Tagen beim Öffnen des hier (wie auch bei den anderen Versuchen 

 N bis Z) gut verstöpselten Glases kam ein betäubender stechender Geruch (wie 

 von Senföl). Hefe zum Teil oben. Am 6. Tage wurde die erste mikroskopische 

 Besichtigung vorgenommen. Es zeigte sich, daß die Hefe sowohl in der 

 gärenden Deckenschicht wie in dem zehnmal so mächtigen Bodensatz ab- 

 gestorben war; sie machte den Eindruck der Granulation. Kein Fäulnis- 

 geruch unten und oben. Mit OSO4 gelbbräunliche Farbe der Hefe. 



Gesättigte Schwefelkohlenstofflösung (0-18 Prozent bei 15** C) tötet die 

 Hefe, nicht aber das Gärferment. 



Nach 6 Tagen war weder Senföl- noch deutlicher Schwefelkohlenstoff- 

 geruch mehr da. 



Nach 8 Tagen alle Hefe am Boden. Geruch ohne jeden Anklang an 

 Schwefelkohlenstoffgeruch, nicht unangenehm, ziemlich deutlich an Senf 

 erinnernd. 



Hefe mit OSO4 ziemlich rasch dunkelnd, schließlich abgestorben. 



Versuch W. 



Hefe (aus guter Nährlösung) .... lg 



Äthylalkohol 10 prozentig 10 ccm (also 1 g reiner Alkohol) 



Ein großer Teil der Hefe war nach ^ Tagen durch Gärung und Gas- 

 blasengehalt obenauf, ein kleiner Teil lag am Boden des Reagenzglases. 

 Alkoholgeruch. 



Ähnliche Verteilung der Hefe nach 8 Tagen. 



Der Alkoholgeruch war durch eine Art Verdauungsgeruch teilweise ver- 

 drängt. 



Mit OSO4 trat rasch eine Dunkluhg ein. 



Die Hefe anscheinend noch nicht abgestorben. 



Nach 12 Tagen Hefe alle am Boden des Reagenzglases; Flüssigkeit trüb 

 von neuen Pilzen. 



Nun war auch etwas Fäulnisgeruch eingetreten, Flüssigkeit trüb. 



Die Fettneubildung ist natürlich, solange die Hefe noch am Leben war, 

 zustande gekommen. 



Daß Äthylalkohol von 10 Prozent nicht tötet (binnen 24 bis 48 Stunden), 

 wurde schon früher mitgeteilt. 



