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Die Zusammensetzung des aufgeschlossenen Strohes kann nicht mit 

 der Strohzusammensetzung Zahl für Zahl verglichen werden, weil ja das 

 eigentliche Ausgangsmaterial nicht untersucht worden ist. Man erkennt 

 aber die Gesamtwirkung der Natronaufschließung recht gut. Zunächst 

 haben wir wieder „lösliche Substanzen" 14-45 Prozent, dies sind aber 

 nicht die ursprünglichen des Strohes, sondern die unausgewaschenen Reste 

 der Auf Schließungsprodukte, außerdem sehen wir die Zellmembran ver- 

 ändert, sie hat die Gruppe von Stoffen größtenteils eingebüßt, welche das 

 Lignin enthielten, die Verbrennungswärme ist gesunken. In der Zell- 

 membran überwiegt jetzt stark die Zellulose. Sie ist entweder gar nicht 

 oder nur unbedeutend in der Menge, vielleicht nicht einmal in ihrer Ver- 

 daulichkeit beeinflußt. Darüber hat eben der Versuch zu entscheiden. 



Nach den über das Verfahren bekannt gewordenen Nachrichten geht 

 bei der Behandlung des Strohes durch Kochen mit Lauge nahezu die Hälfte 

 der organischen Substanz in Lösung. Man beabsichtigte damals, durch 

 Eindampfen der Laugen eine Wiedergewinnung der Soda zu erzielen; wenn 

 dies nicht möglich wäre, sollen die Laugen als Abwasser in die Flußläufe 

 gelassen werden oder das eingedickte Material konnte auch, der trocknen 

 Destillation unterworfen, auf Aceton, Methylalkohol, Schmieröl usw. ver- 

 arbeitet werden. Hier interessiert, daß das Produkt zur Ernährung nur 

 etwas mehr als die Hälfte des Ausgangsmaterials darstellt. 



Der Kot besteht zu 4 /io aus Zellmembran, die Pentosane sind nahezu 

 ausschließlich in dieser vorhanden, nur ein kleiner Teil von Restsubstanz 

 (Lignine usw.) findet sich noch vor. Der Rest des Kotes besteht aus Stoff- 

 wechselprodukten. 



Vergleicht man die Ein- und Ausfuhr der Zellmembranen, so hat man: 



Verlust an Pentosan überhaupt. . . 60-6 Prozent 



.. Zellmembran 69-65 



., Zellulose 67-20 



,, .. Pentosan der Zellmembran 79-10 



,, ., Restsubstanz 54-40 



an freien Pentosanen 21-66 



Die Zellmembran des mit Natron behandelten Strohes ist also für 

 den Hundedarm verdaulich, aber nicht in höherem Grade als etwa Birken- 

 holzmehl — ohne weitere Zubereitung — , die Pentosane der Zellmembran 

 sind etwas schlechter resorbierbar als diese selbst im ganzen betrachtet, 

 die freien, nicht an Zellmembran gebundenen Pentosane scheinen schlecht 

 resorbiert zu werden, daher ist es wahrscheinlich richtiger, die freien 

 Pentosane im Kot als Abkömmlinge der verdauten Zellmembran und ihrer 





