Nährwert des durch Alkali aufgeschl. Strohes beim Hunde. 57 



In 100 Teilen In 66 -22 g pro Tag 



N 0-54 (3-37 Kohprotein) 0-37 



Pentosan 26-43 17-49 



Zellmembran .... 77-32 51-20 



Pentosan der Zellm. . 22-35 14-79 



Zellulose „ .35-20 23-30 



Rest ,, . 19-77 13-11 



Fett (1-51) 0-99 



Verbrennungswärme . 448-6 297-0 



löslich 13-46 9-93 



mit Pentosan . . . . 4-18 = (31-05 Prozent Pentosan) 



In 100 Teilen Kot In 64 ■ 1 g pro Tag 



Asche ....... 10-55 6-76 



Organisch 89-45 57-24 



N 2-49 1-59 



Pentosan .20-28 13-00 



Zellmembran .... 48-77 31-26 



Zellulose der Zellm. . 26-13 16-75 



Pentosan „ .20-51 13-15 



Rest ,, . 2-13 1-36 



Verbrennungswärme . 423-4 271-4 



Zur Darstellung der Zellmembran wurde wie üblich verfahren, zu- 

 erst, um die Verhältnisse zur Behandlung des Kotes gleich zu machen mit 

 schwach saurem Alkohol extrahiert, dann getrocknet, mit Wasser in der 

 Wärme extrahiert, mit Alkohol entwässert, der Alkohol mit Äther ent- 

 fernt, wieder getrocknet, 24 Stunden in der Kälte mit konzentriertem 

 Chloralhydrat stehen gelassen, 1 / 2 Stunde gekocht und heiß nachgewaschen, 

 mit Äther und Alkohol behandelt. Ich hebe dies besonders hervor, weil 

 sich bei diesem Verfahren zeigt, daß eine nicht unerhebliche Menge von 

 löslichen Produkten abgeschieden werden kann, die Zellmembran macht 

 77-32 Prozent der Trockensubstanz aus, zu den löslichen Produkten ge- 

 hört auch etwas Pentosan (26-43 - 22-35) 4-08 g. 



Ein Teil des N ist unlöslich = 0-32 g, er bleibt mit der Zellmembran 

 fest verbunden. 82-2 1 Teile sind unlöslich, daher (95-68 - 82-2) 13-46 Teile 

 organisch löslich. 



1 77-32 Zellmembran 



1-51 Fett 



3-37 Protein 

 82^2~ 



