62 Max Rubner: 



produkte gebildet, die zwar noch in den gewöhnlichen Reagenzien, wie 

 Alkohol, Wasser, Chloralhydrat, wie sie zur Darstellung der Zellmembranen 

 aus Kot dienen, unlöslich sind, aber den Charakter als Zellulose verloren 

 haben. 



Die löslichen Produkte lassen sich nach ihrer Verbrennungswärme 

 wie folgt berechnen: 



das aufgeschlossene Präparat hat 416-0 Kalorien 



77-5 Zellmembran X 4- 294 liefern . . 332-7 Kalorien 



1-1 g Ätherextrakt 10-2 ,, =342-9 Kalorien 



18-3 g Lösliches 73-1 Kalorien 



also rund per 1 g 3993, was sich mit dem reichlichen Gehalt an Pento- 

 sanen in dieser Mischung deckt. 



Im Kot sind pro Tag enthalten 263-8 Kalorien 



davon gehen aber nach direkter Bestim- 

 mung in die Zellmembran des Kotes 181-6 Kalorien 

 weiter für gelöstes Pentosan (3-3 x 3-9) 12-8 ,, =194-4 Kalorien 



79-5 Kalorien 

 ab für Fleischkot 67-7 .. 



11-8 Kalorien 



Dieser kleine Überschuß ist nebensächlich, er könnte eine geringe 

 Mehrung von Stoff Wechselprodukten sein, oder etwa Substanz, die von den 

 an sich löslichen Produkten herrührt. 



Eine Mehrung der N-Ausscheidung im Kot. läßt sich nicht nachweisen, 

 die N- Abgabe betrug l-50g; in der Zellmembran waren 0-45 g, die viel- 

 leicht von Produkten des gefütterten Fleisches herrühren können, an 

 den Membranen fest hafteten und nicht löslich waren, diese in Abzug ge- 

 bracht, liefert der Tageskot l-05gN, während bei reiner Fleischkost 1-03 g N 

 zu kommen pflegen. 



III. Strohaufschließung ohne Druck. 



Das Produkt, gleichfalls von mehr grauer Farbe als das Urstroh, war 

 sehr fein gepulvert und gesiebt. Das Urstroh war 6 Stunden bei 100° ge- 

 halten, dann mit 6500 warmem und 25000 Liter kaltem Wasser ausgewaschen 

 worden, wobei 72*3 Prozent an Ausbeute an Trockensubstanz gewonnen 

 wurden. 



Zusammensetzung der Ein- und Ausfuhr beim Ausnützungsversuch 

 ergeben nachstehende Tabellen: 



