Nährwert des durch Alkali aufgeschl. Strohes beim Hunde. 71 



Es wird verloren von 100 Teilen: 



Zellmembran . . 97-19 



Zellulose der Zellmembran 98-12 



Pentosan ,, ,, 74-51 



Von dem Pentosan wurde aber nichts resorbiert, obschon doch freie 

 Pentosane in dem löslichen Anteil des Präparates vorhanden waren, jeden- 

 falls blieb auch das Wenige, was an Pentosan aus der Zellmembran frei- 

 gemacht worden war, unresorbiert liegen. Alles dies weist also auch auf 

 eine besondere Störung hin, die wahrscheinlich im Alkaligehalt des Stroh- 

 präparates gelegen haben dürfte. 



Ganz ähnlich verhielt es sich im Versuch II, wie nachstehende Zahlen 

 kurz ergeben. 



Stroh^IL 



In 70 g = Zufuhr 66-5 g trocken 



1-42 



65-08 



0-12 



18-00 



48-57 



36-73 



293-4 



In 100 Teilen 



Kot: 



pro 83*2 g pro Tag 



Asche .... 



13-12 



10-90 



Organisches . . 



. 86-88 



72-30 



N 



1-95 



1-62 



Pentosan . . . 



. 17-33 



14-42 



Zellmembran . 



. 57-55 



47-89 



Zellulose . . . 



. 40-50 



33-69 



Kalorien . . . 



. 420-9 



350-1 



Eine eingehende Besprechung erübrigt sich, nur mag erwähnt sein, 

 daß der N- Verlust hier nicht so stark gesteigert war und vom Pentosan 

 wenigstens ein Teil zur Resorption kam. Von 283-4 Kalorien im Stroh 

 kamen mit dem Kote 350-1 —67-71 == 282-4 zu Verlust, hier ist der 

 letztere wesentlich geringer, einige Prozente sind also zur Resorption 

 gelangt. 



Nachdem ich inzwischen die Untersuchungen an anderem aufgeschlos- 

 senen Material gemacht hatte, schien es mir durchaus bewiesen, daß diese 

 kalt aufgeschlossenen Präparate nur einem nebensächlichen Umstand ihre 



