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Max Kubner: 



Eoolfs. 

 Versuch mit Bäckerbrot. Getränk 2 1 Kaffee aus 30 g Malz täglich. 



Datum 



Ge- 

 wicht 

 in kg 



Nahrung 



Zeit 



Kot 

 frisch trocken 



Urin 

 com 



N 

 in g 



27. VIII. 



28. VIII. 



29. VIII. 



30. VIII. 



31. VIII. 



1. IX. 



2. IX. 



3. IX. 



56-5 



56-75 

 56-5 



Gemischte Kost . . ^ . 

 Brot 1135 g, Butter 30 g, 



Zucker 50 g 



Brot 1160 g, Butter 30 g, 



Zucker 50 g 



Brot 1097 g, Butter 30 g, 



Zucker 50 g 



Brot 1085 g, Zucker 75 g 

 Brot 1105 g, Zucker 75 g 

 Brot 1148 g, Zucker 75 g 

 Gemischte Kost .... 



II 00 V. 



7 30 V. 

 8 00 V. 

 6 45 V. 



7 00 V. 



700 v. 



247 



531 



375 

 613 

 245 



510 



55 



113 

 83 



113 

 55 



110 



2860 



1760 



1720 



1500 

 1110 

 1570 

 1540 

 2000 



9-4 



10-0 



7-9 



8-9 



10-2 



8-9 



9-4 



frisch 2501 = 529 lufttrocken 



Brot pro Tag 1116-6 g = 727-1 g Trockensubstanz. 



Kurgas. 

 Versuch mit Bäckerbrot. Getränk 2 1 Kaffee aus 30 g Malz täglich. 



Datum 



Ge- 

 wicht 



Nahrung 



Zeit 



Kot 



Urin 



N 





in kg 







frisch. 



trocken 



ccm 



in g 



27. VIII. 







Gemischte Kost .... 















2060 



5-4 



28. VIII. 



55-5 



Brot 940 g, Butter 30 g, 

















Zucker 50 g .... 



— 



— ' 



— 



1670 



7-3 



29. VIII. 



— 



Brot 1063 g, Zucker 30 g 



9 30 V. 



245 



55 



1710 



6-3 



30. VIII. 



55-5 



Brot 1087 g, Butter 20 g, 

















Zucker 30 g . . . . . 



8 00 V. 



320 



98 



1580 



6-3 



31. VIII. 



— 



Brot 1030 g, Butter 30 g, 





, 













Zucker 30 g 



8 00 V. 



380 



80 



1840 



7-6 



1. IX. 



— 



Brot 1255g, Butter 30g, 

















Zucker 30 g 



8 00 V. 



340 



70 



1620 



6-3 



2. IX. 



— 



Brot 1025 g, Butter 30 g, 

















Zucker 30 g 



8°o V. 



200 



45 



1450 



9-5 



3. IX. 



55-5 



Gemischte Kost .... 



700 v. 



360 



75 



1800 



6-0 



frisch 1845=423 lufttrocken 

 Brot pro Tag 1066-6 g = 694-6 g Trockensubstanz. 



Die Brotmengen sind auf Brot von dem Wassergehalt zu Beginn der 

 Reihe berechnet. Die beiden Soldaten kamen im ganzen auf die nötige 

 Kalorienmenge, zwar nicht mit dem Brot allein, aber mit den Zugaben. 

 Die Analyse des Brotes und des Kotes enthält die nachfolgende Tabelle. 



