DÉGLUTITION CHEZ LES MAMMIFÈRES ET LES OISEAUX. 39 



déglutition coïncide avec une deuxième aspiration pharyn- 

 gienne. Celle-ci est consécutive au passage du bol, et elle sera 

 d'autant plus grande, que le pharynx aura éprouvé plus de dif- 

 ficulté à agir sur les matières à avaler. C'est elle que Maissiat 

 mettait en évidence en fixant un petit manomètre sur une 

 narine. Par conséquent cet auteur se trompait en lui attribuant 

 la descente du bol dans l'œsophage. Les déductions de Maissiat 

 étaient donc mauvaises; mais le fait qu'il avançait était vrai. 

 Nous avons démontré plus haut que le fond du pharynx se 

 dilate réellement au début de la déglutition. 



G. Durée des périodes de la déglutition hucco-pharyngienne. 

 — Tous les phénomènes que nous avons décrits constituent, 

 par leur association, la déglutition bucco-pharyngienne isolée. 

 Étudiés avec les moyens que nous avons employés, on acquiert 

 la certitude qu'ils sont : les uns, de l'ordre physique ; les autres, 

 de l'ordre mécanique. Si l'on étudie leur enchaînement, on 

 parvient à distinguer, dans la déglutition bucco-pharyngienne 

 isolée, trois périodes. Elles sont indiquées sur le tracé du vesti- 

 bule laryngien (L, fig. 8). La première (a g) correspond à l'as- 

 piration trachéale, à la dilatation du pharynx et au passage du 

 bol du fond de la bouche jusqu'au-dessus du larynx ; la seconde 

 igo) répond à l'occlusion de la glotte et du vestibule laryngien, 

 à l'activité des constricteurs et au passage du bol au devant 

 du larynx; la troisième {of) coïncide avec la chute du larynx, 

 l'allongement du pharynx et l'ouverture deja glotte. 



La moyenne de plusieurs expériences nous a donné quinze 

 trente-septièmes de seconde pour la durée d'une déglutition 

 isolée. Les trois périodes se partagent ce très-court instant 

 d'après les chiffres 3, 9, 3; de sorte que le temps qui s'écoule 

 entre l'occlusion et l'ouverture de la glotte, temps qui exprime 

 la durée réelle de la déglutition, est en moyenne un quart de 

 seconde. Ce serait donc pendant un quart de seconde seulement 

 que la respiration serait suspendue à chaque déglutition. Mais, 

 comme ce quart de seconde est occupé par une forte dépres- 

 sion thoraco-diaphragmatique, il s'ensuit que les parois thora- 

 ciques ne sont jamais au repos pendant les déglutitions isolées. 



