DÉGLUTITION CHEZ LES MAMMIFÈRES ET LES OISEAUX. 6'S> 



staltique. Nous avons d'abord envisagé la question à ce point 

 de vue. 



1° Nous savons que l'entrée de l'œsophage, limitée par les 

 piliers postérieurs du voile du palais ou les parties qui en occu- 

 pent la place, et le plan postérieur des aryténoïdes, se dilate au 

 premier temps de la déglutition et que le bol s'y engage sous l'in- 

 fluence de l'aspiration qui résulte de cette dilatation et de la 

 compression qu'il éprouve de la part des parois pharyngiennes. 

 Une fois introduit dans l'origine de l'œsophage, nous consta- 

 tons sur nos tracés (voy. fig. 5) qu'il y est vivement pressé. 

 Comment se fait-il que, sous l'influence de cette compression, 

 il prenne plutôt le chemin de l'œsophage que celui du pharynx? 

 Avec les notions anatomiques que nous avons exposées, on 

 explique aisément la marche du bol alimentaire. 



Par suite du raccourcissement du pharynx et du mouvement 

 du larynx, le bol s'est engagé au-dessous des piliers posté- 

 rieurs du voile du palais ou, en leur absence, au-dessous du 

 faisceau superficiel du muscle crico-pharyngien. Quand le 

 pharynx se relâche, le crico-pharyngien entre en contraction et 

 tend, grâce à la direction de ses fibres, à appliquer le contour 

 postérieur de l'entrée de l'œsophage contre la face correspon- 

 dante du larynx. Ce premier mouvement ferme le fond du 

 pharynx et rend le retour du bol dans cet organe absolument 

 impossible. En outre, comme le crico-pharyngien tire sur la 

 paroi postérieure du pharynx, il l'entraîne de haut en bas, en 

 rasant la face externe des aryténoïdes, et en poussant le bol 

 dans une région plus profonde de l'œsophage. Tel serait, 

 d'après nous, le mécanisme de l'emprisonnement du bol dans 

 la partie supérieure du conduit œsophagien. 



2" L'action du crico-pharyngien devient le signal de la con- 

 traction des crico- et aryténo-œsophagiens longitudinaux et crico-- 

 œsophagiens transversaux. Ceux-là attirent l'œsophage au- 

 devant du bol, tandis que ceux-ci resserrent le canal, comme 

 le muscle de Wilson resserre l'urèthre, et poussent le bol de 

 haut en bas. L'action des muscles que nous venons d'indiquer 

 entraîne, à son tour, celle des plans charnus du reste de 



