DÉGLUTITION CHEZ LES MAMMIFÈRES ET LES OISEAUX. 45 



constaler ce fait de visu. Nous avons cherché à étudier phis 

 complètement le phénomène en explorant simultanément avec 

 des appareils graphiques le fond de la bouche et l'entrée des 

 cavités nasales de VHomme, la base de la langue et le voile, les 

 cavités nasales et la partie supérieure du pharynx du Cheval, en 

 plaçant les sujets dans des conditions presque physiologiques. 



En se reportant au tracé B (fig. ^), on voit que l'ampoule 

 placée dans la bouche de l'Homme est constamment pressée 

 de c en f, c'est-à-dire depuis l'application de la langue sur le 

 palais jusqu'à la chute du larynx; mais la pression qu'elle 

 supporte éprouve plusieurs diminutions, dont la principale se 

 produit en d. Celle-ci est due au soulèvement du Yoile du 

 palais. On peut le démontrer en prenant en même temps un 

 tracé des pressions intrabuccales et un tracé de la pression des 

 cavités nasales. Nous 

 enregistrons cette der- 

 nière au moyen d'un 

 nez de plomb dont les 

 bords flexibles se mou- 

 lent exactement sur la 

 lèvre supérieure , les 

 joues et la racine du 

 nez, et dont la cavité 

 communique avec un 

 tambour à levier. Par 

 ce moyen on obtient 

 les graphiques de la 

 figure 3. 



La courbe B, fournie 

 par une ampoule élas- 

 tique engagée dans la 

 bouche (1), indique 

 que le bol commence par être comprimé énergiquement (de 



(i) L'ampoule élastique est préférable au tube rigide introduit au fond de 

 la bouche, attendu que ce tube non dépressible ne peut donner que les pressions 

 négatives. 



Fig. .s, — ■ B, pression clmis l.i lionrli"; N, prossion il.iiii li's 

 cavilés iiasalcj [leiidant la U'Jylulitioii (Homme;. 



