DÉGLUTITION CHEZ LES MAMMIFÈRES ET LES OISEAUX. 43 



possible, sans provoquer toutefois des efforts de vomissement, 

 on obtient des tracés comme ceux-ci (fig. 2) : 



B indique les pressions que subit l'ampoule à l'intérieur de 

 la bouche; L, les mouvements du thyroïde. En examinant ces 

 deux tracés, on constate que l'ampoule qui représente le bol 

 commence à être compri- 

 mée par la langue , en c ; 

 cette compression atteint 

 brusquement son maxi- 

 mum, et c'est à l'instant 

 où elle y arrive que l'on 

 voit se produire une pre- 

 mière diminution de pres- 

 sion (a) dans la bouche, 



et la DrUSqUe ascension ClU Ja pression iutra-bucculc b avec le déplacement du 



, , ,. .. larynx L (Homme). 



larynx [a). INous en con- 

 clurons donc que l'ascension du larynx commence en même 

 temps que le déplacement du voile du palais, alors que la 

 langue est fortement appliquée contre cette cloison et la voûte 

 palatine. 



Ultérieurement, nous entourerons nos conclusions de preuves 

 plus nombreuses (voy. Pression dans l'isthme du fjosier et les 

 cavités nasales). Ici nous tenions simplement à bien préciser 

 l'instant où s'opère le déplacement du larynx, car cet acte 

 devient la clef de la déglutition tout entière. Nous craignons que 

 notre désaccord avec M. Garlet ne provienne de l'intervention 

 de la respiration dans son tracé de la pression intrapharyn- 

 gienne. On ne peut réussir à se débarrasser de l'influence de 

 la respiration qu'en expérimentant sur les animaux. 



G. Rôle de la langue, du voile du palais et de V isthme du 

 gosier. — Lorsque la langue s'est étalée sur le palais, le bol est 

 séparé de la partie antérieure de la bouche et situé à l'entrée 

 d'une gouttière aplatie, limitée en arrière par le palais et le 

 vélum staphylin, en bas par l'isthme du gosier, en avant par 

 la langue. Le bol doit parcourir cette gouttière qui, au moment 

 décisif, s'allonge en arrière jusqu'à l'origine de l'œsophage. Ce 



