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\e premier tem-pfi à l'arrivée des aliments dans l'arrière-bouche, 

 le second à l'entrée des aliments dans l'œsophage. 



Cette division nous paraît préférable à l'ancienne. En effet, 

 pourquoi considérer l'arrangement des aliments sur le dos de 

 la langue comme un acte de la déglutition? A ce compte, la 

 déglutition des boissons aurait un temps de moins que celle des 

 solides. Nous savons bien que, dans quelques cas, la formation 

 du bol est un temps préparatoire de la déglutition : ainsi il 

 arrive que la mastication se suspende et que la langue, les joues 

 procèdent au rassemblement des particules éparses dans la 

 bouche avant la déglutition ; mais, le plus souvent, cette opé- 

 ration se fait sans suspension de la mastication. Nous croyons 

 donc rationnel de regarder la formation du bol comme la fm 

 de la mastication. 



De plus, nous jugeons inutile de séparer le passage du bol 

 à travers le fond de la bouche du passage à travers le pharynx. 

 Il faut bien savoir que la vraie déglutition, celle qui s'accomplit 

 fatalement dès qu'elle a commencé, pendant laquelle la respi- 

 ration se modifie, ne débute réellement que lorsque le dos de 

 la langue, fortement appliqué contre la voûte palatine, ne peut 

 s'en détacher avant que le bol ait disparu dans l'œsophage. Or, 

 dans ce moment, le fond de la bouche se confond avec le pha- 

 rynx ; les aliments se trouvent à l'entrée d'une cavité bornée, 

 en haut, par la voûte palatine et le vélum staphylin ; en arrière, 

 par la paroi postérieure du pharynx; en bas, par le dos de la 

 langue, la face supérieure de l'épigiotte et l'origine de l'œso- 

 phage, cavité qu'ils franchiront avec une très-grande rapidité. 



En conséquence, nous diviserons la déglutition en deux temps 

 seulement : un premier, ou bticco-pharyngien, caractérisé par 

 l'ascension du larynx et le passage des aliments du fond de la. 

 bouche à l'entrée de l'œsophage ; un second, ou temps œsopha- 

 gien, débutant avec la chute du larynx. 



Jusqu'à ce jour, les physiologistes ont pris le soin de distin- 

 guer la déghUilion des solides de la déglutition des liquides et 



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