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l'œsophage fournit le tracé (1), sur lequel le passage de 

 chaque gorgée est indiqué par une ascension brusque {d) suivie 

 d'une courbe légèrement surbaissée. En même temps le tracé 

 de la pince P s'abaisse, et ses maxima restent constamment au- 

 dessous de zéro. Ce caractère démontre que, durant le passage 

 des boissons, l'œsophage prend un diamètre plus grand qu'à 

 l'état de repos. Toutefois le tracé P présente au-dessous du zéro 



l'ia. il. — lii'pri'scnl.nil los moilifioiitioiis lio l.i lui]i(|iic clianiuo ili> r(i.'<()|ili:ii;o |icnd;iiit les di'yliililioii> 

 .issofiûtjs ot iooliics. — 0, Inicii d'une aiiipoiile siliiéo sur le trajet du lii|iiide (partie rim^c) ; 1', tracé 

 d'une pince luyojjTiiphiquc saisissant la tunicpie i-hiniuc en face de l'ampoule précédente (Cheval), 



une série d'ascensions et de descentes. Si on les examine atten- 

 tivement, on constate que les descentes sont brusques et coïnci- 

 dent avec l'entrée d'une gorgée de boissons dans l'œsophage, et 

 que les ascensions sont lentes et s'accomplissent pendant que 

 les gorgées s'écoulent dans une région plus inférieure. Ces acci- 

 dents traduisent donc tout simplement les modifications physi- 

 ques que le passage des ondées imprime aux parois de l'œso- 

 phage. Ils sont d'ailleurs bien loin de ressembler à ceux qui 

 résultent d'une contraction. On peut s'en convaincre en les 

 comparant à la courbe d' que l'on obtient lorsque l'animal fait 



(1) Dans cette expérience, l'ampoule avait peu de sensibilité dans le sens 

 transversal. 



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