DÉGLUTITION CHEZ LES MAMMIFÈRES ET LES OISEAUX. 89 



s'affaissent si l'animal est en inspiration au moment où il dé- 

 glutit, et qu'elles restent en expiration si elles sont déjà dans 

 cette position. Quand les déglutitions sont spontanées et les 

 bols peu volumineux, la poitrine se met en expiration simple ; 

 mais quand les déglutitions sont laborieuses, le sommet de la 

 courbe expiratoire dépasse notablement celui des expirations 

 ordinaires : dans ce cas, il y a donc plus qu'un simple relâche- 

 ment des muscles inspirateurs. 



Quelles que soient leur amplitude et leur durée, les courbes 

 expiratoires ne présentent jamais les ressauts des courbes 

 de la pression intrapulmonaire. Nous voyons, dans ce fait, la 

 preuve que ces ressauts ont simplement leur source dans les 

 déplacements brusques du larynx et de la trachée. 



Le tracé A, recueilli sur l'abdomen, démontre que les parois 

 abdominales s'affaissent, comme les parois] thoraciques, pen- 

 dant les déglutitions. 



On se rappelle que, chez les Mammifères, la pression intra- 

 thoracique diminue, tandis que le flanc se soulève et que les 

 côtes s'abaissent; d'où nous avions conclu à une brusque et 

 rapide dépression d'origine diaphragmatique. Ici il se produit 

 un véritable effort d'une assez longue durée. Par conséquent, 

 l'intervention de l'appareil respiratoire dans la déglutition dif- 

 fère totalement chez les Oiseaux et chez les Mammifères. 



Ces différences s'expliqueraient, d'après nous, assez facile- 

 ment. 



On avait cru, et plusieurs anatomistes croient encore, que 

 les papilles récurrentes qui hérissent plus ou moins le pourtour 

 de la glotte suppléaient l'épiglotte absente chez les Oiseaux et 

 protégeaient les voies aériennes contre les parcelles alimen- 

 taires. Mais Duvernoy fait remarquer, dans les Leçons (Vana- 

 tomie comparée de G. Cuvier, que « tant de variations dans leur 

 existence et leurs proportions relatives, ainsi que dans leur con- 

 sistance, prouvent qu'elles ne remplacent pas l'épiglotte, et 

 qu'il faut chercher dans d'autres circonstances organiques les 

 moyens départis aux Oiseaux pour donner aux substances qu'ils 

 avalent la direction convenable et les détourner du conduit de 



