ALLANTOÏDE ET CHOPJON DE QUELQUES MAMMIFÈRES. 51 



méthode connue, qui consiste à profiter de la faible solubilité 

 dans l'eau froide (7^) de la substance que l'on cherche, à la 

 faire cristalliser, après décoloration, dans de l'eau légère- 

 ment acidulée, nous ne sommes pas arrivé à rencontrer ses 

 cristaux prismatiques caractéristiques. Ce résultat négatif aurait 

 peut-être besoin d'être répété, en opérant sur de plus grandes 

 quantités de liquides que celles que nous réservions à ces re- 

 cherches. S'il ne nous est pas permis de conclure en toute 

 rigueur qu'il n'y a point d'allantoïne dans le liquide allantoïdien 

 des Moutons, au moins pouvons-nous affirmer qu'il n'y en a 

 que des quantités extrêmement faibles. 



L'existence de l'allantoïne n'offre donc pas le caractère de 

 généralité que l'on pouvait attendre : c'est un produit spécial. 



Cette substance est purement excrémentitielle. Elle appar- 

 tient au groupe de l'urée. Elle paraît être, suivant Pelouze (i), 

 ce une espèce particulière de sel dans lequel l'urée préexisterait 

 )) toute formée, et dont elle se sépai^erait facilement, sous la 

 » condition de fournir à la matière à laquelle elle se trouve 

 » unie les éléments d'une certaine quantité d'eau ». Liebig l'a 

 considérée comme un urate d'urée plus de l'eau. Cette manière 

 d'exprimer sa composition qui offre peut-être des inconvénients 

 aux yeux des chimistes, a l'avantage de représenter au physiolo- 

 giste sa genèse organique par une oxydation des matières albu- 

 minoïdes moins avancée que celle qui produit l'urée. 



Quoi qu'il en soit, Wôhler (2) a trouvé (en parlant de cette 

 idée inexacte que le liquide allantoïdien est l'urine du fœtus) 

 ce fait important, au point de vue physiologique, que l'urine du 

 jeune veau, après la naissance et tant que dure l'alimentation 

 lactée, était riche en allantoïne : elle en contient plusieurs 

 grammics par litre. 



0° Urée. — Tous les auteurs ont sia;nalé la jjl^ésènce de l'urée 

 à la fois dans le liquide allantoïdien et daiis le liquide amnio- 

 tique : Dulong et Labillardière en 1817 ; Recs en 1839 ; Wohier 

 en 1845; J. Regnauld en 1850; Schlossberger en 1857; Ma- 



(1) Pelouzo, Comptes rendus do l'Académie des sciences, 18.42, 1. XV, p. iTf). 



(2) Vvolilor, Ami. der Cîlem. und Plinrm., 1849, t. tXX, p. 229. 



