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la couche musculaire, révèle nettement les fonctions mécaniques 

 de cette partie de l'estomac. 



A la limite des deux portions de l'estomac, la structure de 

 chacune d'elles offre une transition brusque, tout aussi bien 

 à l'examen microscopique qu'à l'œil nu. Les glandes cessent 

 brusquement pour faire place aux papilles, et les deux couches 

 musculaires sous-jacentes se présentent là avec leurs différences 

 très-marquées: la couche sous-glandulaire très-mince, la couche 

 sous-papillaire très-épaisse (1)_. 



De ces différences très -remarquables dans la structure des 

 deux portions de l'estomac, il est permis de conclure à une dif- 

 férence tout aussi tranchée dans leurs fonctions. La portion car- 

 diaque offre tous les caractères d'un estomac dont le rôle est 

 essentiellement mécanique: la portion pylorique, ceux d'un esto- 

 mac exclusivement sécrétant. Cette division du travail physio- 

 logique est assurément fort remarquable, et je ne crois pas 

 qu'elle ait été encore signalée. 



Comme argument à l'appui de cette opinion sur le rôle méca- 

 nique d'une portion de l'estomac, je rappellerai que Hennah, 

 chez les individus qu'il avait tués, a toujours trouvé l'estomac 

 distendu par une matière nutritive à peine mâchée par les 

 dents (2). La trituration s'achève sans doute dans l'estomac. Je 

 dois ajouter cependant que la différence anatomique si tranchée, 

 que j'ai constatée à la frontière des deux estomacs, s'efface et 

 s'atténue à mesure qu'on s'éloigne de cette séparation mitoyenne. 

 Ainsi, à mesure qu'on se rapproche du cardia, les papilles de- 

 viennent plus rares et plus petites. Au voisinage du cardia, elles 

 ont presque complètement disparu. En revanche, on trouve dans 

 cette région quelques glandes en grappe, qui rappellent celles 

 qu'on trouve dans l'œsophage, avec lesquelles elles se continuent 

 sans différences bien marquées. L'ouverture cardiaque ne diffère 

 en effet des parties situées au-dessus et au-dessous que par une 



(1) Voy. fig. 16. 



(2) Hennah, Ueber Hyrax cap. {Notizen von Froriep, Weimar, 1835, vol. XLV^ 

 n° 978, p. 152). 



ARTICLE N° 9. 



